Já pensou em preparar uma refeição deliciosa e prática que irá encantar a todos? Com essa incrível receita de carne moída ao forno, você terá um prato saboroso, perfeito para servir em almoços ou jantares especiais. Com poucos ingredientes e um método simples, você obterá um resultado espetacular!
A carne moída ao forno é uma opção versátil e cheia de sabor. O refogado de carne com cebola, pimentão e alho adiciona um toque aromático e delicioso. Além disso, os temperos de pimenta calabresa e páprica defumada elevam o sabor da carne a um patamar incrível. A cobertura com creme de milho e mussarela ralada traz uma textura cremosa e irresistível, tornando esse prato ainda mais especial.
Essa receita permite que você solte a imaginação na cozinha, adaptando-a ao seu gosto pessoal. Se preferir, adicione outros legumes ou temperos que combinem com o paladar da sua família. Você também pode experimentar diferentes tipos de queijo para a cobertura, como queijo cheddar ou queijo prato, para um toque ainda mais rico e cremoso.
Ingredientes:
- 400 gramas de carne moída
- 1/2 cebola picada
- 1/2 pimentão picado
- 2 dentes de alho triturados
- Pimenta calabresa a gosto
- Páprica defumada a gosto
- 2 colheres (sopa) de óleo
- Sal a gosto
Para o creme:
- 1 caixinha de creme de leite
- 1 lata de milho verde sem a água
- 1/2 colher (chá) de sal
Para a cobertura:
- 150 gramas de mussarela ralada
Modo de preparo:
- Em uma panela em fogo médio, aqueça o óleo e refogue o pimentão, a cebola e o alho até dourarem.
- Adicione a carne moída e mexa bem, deixando refogar um pouco.
- Tempere com sal, pimenta calabresa e páprica defumada a gosto, misture bem e tampe para cozinhar.
- Enquanto isso, no liquidificador, bata o milho verde, o creme de leite e o sal até obter um creme homogêneo.
- Pré-aqueça o forno a 200 graus Celsius.
- Transfira a carne moída refogada para um refratário e cubra com o creme de milho.
- Espalhe a mussarela ralada por cima.
- Leve ao forno pré-aquecido por aproximadamente 35 minutos, ou até gratinar e dourar a mussarela.
- Retire do forno e sirva a carne moída ao forno ainda quente.
Dicas para a carne moída ao forno perfeita:
- Escolha uma carne moída de boa qualidade, com pouca gordura, para obter um resultado mais saudável e saboroso.
- Se desejar um sabor mais intenso, acrescente um pouco de cominho ou coentro em pó ao refogado da carne.
- Para garantir que a carne fique bem temperada, deixe-a marinando com os temperos por alguns minutos antes de refogar.
- Utilize uma travessa de vidro ou cerâmica para montar a carne moída ao forno, garantindo que o calor seja distribuído de forma uniforme.
- Deixe a mussarela gratinar bem no forno para que fique dourada e borbulhante, realçando o sabor do prato.
Com essa receita de carne moída ao forno, você vai conquistar o paladar de todos e se tornar a estrela da cozinha. Aproveite esse prato maravilhoso em momentos especiais com amigos e familiares, e celebre a alegria de cozinhar e compartilhar momentos gostosos à mesa. Bom apetite!
Leia mais
