Bolo Moça Morena é uma sobremesa clássica brasileira feita no liquidificador, combinando leite condensado, leite de coco e uma cobertura cremosa irresistível. Fácil de preparar, é perfeito para o café da tarde ou reuniões em família, garantindo elogios a cada fatia.
🍽️ Rendimento: 10 porções
📈 Dificuldade: Fácil
📋 Ingredientes
Para o Bolo:
- 🥛 1 lata de leite condensado
- 🥛 A mesma medida de leite de vaca
- 🥥 A mesma medida de leite de coco
- 🌾 A mesma medida de farinha de trigo
- 🍬 1/2 medida de açúcar
- 🥚 3 ovos inteiros
- 🧈 3 colheres (sopa) de margarina
Para a Cobertura:
- 🥥 1 vidro de leite de coco
- 🍬 2 colheres (sopa) de açúcar
- 🥥 1 pacote de coco ralado
👩🍳 Modo de Preparo
Prepare o forno e a forma
Pré-aqueça o forno a 180°C e unte uma forma com margarina e farinha de trigo.
Bata os ingredientes líquidos
No liquidificador, bata o leite condensado, o leite de vaca e o leite de coco até homogeneizar.
Adicione os secos
Acrescente a farinha de trigo e o açúcar e bata novamente até incorporar.
Finalize a massa
Junte os ovos e a margarina e bata até obter uma massa uniforme.
Asse o bolo
Despeje na forma e asse por cerca de 40 minutos ou até que, ao espetar um palito, ele saia limpo.
Para a Cobertura:
- Misture em uma panela o leite de coco, o açúcar e o coco ralado.
- Leve ao fogo médio, mexendo até começar a ferver e o coco hidratar bem.
- Despeje sobre o bolo ainda quente.
💡 Dicas Extras
- Use todos os ingredientes em temperatura ambiente para melhor resultado.
- Não abra o forno nos primeiros 30 minutos de cozimento para evitar que o bolo murche.
- Sirva com uma xícara de café para realçar o sabor.
🔗 Você também pode gostar de
❓ Perguntas Frequentes (FAQ)
Posso substituir o leite de coco por outro ingrediente?
Sim. Pode usar leite integral ou creme de leite, mas o sabor será diferente do tradicional.
O bolo pode ser feito sem cobertura?
Sim, fica ótimo mesmo sem cobertura, mas a calda de coco adiciona umidade e sabor.
Posso usar margarina com sal na massa?
Pode, mas o ideal é margarina sem sal para não interferir no sabor doce.
Dá para fazer sem liquidificador?
Sim, basta misturar manualmente com fouet ou colher até obter massa homogênea.
