Delicie-se com o Bolo Moça Gelada, uma sobremesa irresistível e perfeita para encerrar seu almoço ou jantar com chave de ouro! Com uma massa fofinha e úmida, cobertura aveludada e um toque especial de coco ralado, esse bolo vai conquistar o seu paladar. Siga o passo a passo e faça o melhor Bolo Moça Gelada da vida!
Receita do Bolo Moça Gelada:
Ingredientes para o Bolo:
- 1 ½ xícara (chá) de farinha de trigo
- 1 xícara (chá) de açúcar
- 1 xícara (chá) de leite
- ½ xícara (chá) de óleo
- ½ xícara (chá) de coco ralado
- 1 colher (sopa) de fermento em pó
- 3 ovos
Ingredientes para a Cobertura:
- 1 caixinha de creme de leite
- 1 caixinha de mistura para bater chantilly bem gelada
- 1 caixinha de leite condensado
- 1 colher (sopa) de manteiga ou margarina
Ingredientes para a Calda:
- 1 xícara (chá) de leite
- ½ caixinha de leite condensado
Modo de Preparo:
- Prepare o Bolo: Em uma tigela, coloque os ovos e metade do açúcar, misturando bem até obter um creme clarinho. Adicione o restante do açúcar e continue batendo. Acrescente o óleo e o leite, misturando bem. Coloque a farinha e misture para incorporar. Junte o coco ralado e o fermento em pó, mexendo levemente com uma colher. Despeje a massa em uma forma retangular (30 cm x 20 cm) untada e enfarinhada. Asse em forno pré-aquecido a 180 graus por cerca de 30-35 minutos. Retire do forno e deixe amornar, em seguida, faça furinhos com um garfo.
- Prepare a Cobertura: Em uma panela, coloque o leite condensado, o creme de leite e a manteiga ou margarina. Leve ao fogo baixo, mexendo sempre, até ferver, engrossar e soltar do fundo da panela. Retire do fogo e leve para esfriar na geladeira.
- Prepare a Calda: Em uma vasilha, misture bem o leite condensado e o leite, para obter uma calda homogênea.
- Montagem: Regue toda a superfície do bolo com a calda. Reserve. Na batedeira, coloque a mistura para chantilly e bata até atingir picos firmes. Acrescente o creme de leite condensado já frio e misture levemente para incorporar. Cubra o bolo com essa cobertura, espalhando bem para ficar uniforme. Cubra com plástico culinário e leve para gelar por no mínimo 5 horas, ou de um dia para o outro.
- Finalização: Retire o bolo da geladeira, polvilhe com leite em pó a gosto e sirva em seguida essa maravilha de Bolo Moça Gelada!
Aproveite cada fatia desse bolo incrível, com a massa fofinha e a cobertura aveludada, que vai conquistar o coração de todos. Faça hoje mesmo e saboreie essa delícia!
Dica para o Bolo Moça Gelada:
Para um resultado ainda mais delicioso, experimente adicionar raspas de limão à massa do bolo antes de assar. O toque cítrico vai realçar os sabores e deixar essa sobremesa ainda mais especial. Aproveite!
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