Os bolinhos de carne com queijo são petiscos clássicos que encantam a todos com seu sabor irresistível. São fáceis de preparar e o resultado é simplesmente divino. Confira abaixo o passo a passo desta versão incrível e surpreenda-se!
Ingredientes da Receita:
Para a Massa:
- Requeijão de bisnaga (o quanto baste)
- Salsa e cebolinha a gosto
- 600 gramas de carne seca escaldada e desfiada
Para o Recheio:
- Queijo coalho em cubinhos (a gosto)
Para Empanar:
- Farinha panko (o quanto baste)
- 3 ovos batidos
- Farinha de trigo (o quanto baste)
- Óleo suficiente para fritar
Modo de Preparo:
Da Massa:
- Em uma tigela, coloque a carne seca desfiada e adicione a salsa, a cebolinha e o requeijão.
- Certifique-se de usar um requeijão bem grosso e consistente para dar “liga” à massa.
- Misture bem com as mãos até obter uma massa lisa e homogênea, que seja fácil de moldar.
- Pegue uma porção da massa, abra-a na palma da mão e coloque um cubinho de queijo coalho no centro.
- Feche a massa em torno do queijo e molde uma bolinha. Repita o processo com o restante da massa.
Montagem:
- Passe cada bolinha de massa na farinha de trigo, retirando o excesso.
- Em seguida, mergulhe-a nos ovos batidos e, por fim, empane na farinha panko. Faça isso com todos os bolinhos.
- Aqueça o óleo em uma panela em fogo médio e frite os bolinhos até que fiquem dourados por todos os lados.
- Após a fritura, coloque os bolinhos em papel toalha para remover o excesso de óleo.
- Disponha os bolinhos em uma travessa.
Dicas:
- Sirva os bolinhos de carne com queijo bem quentinhos para aproveitar todo o sabor.
- Você pode acompanhar esses bolinhos com molhos diversos, como maionese temperada, molho de pimenta ou até mesmo um molho de tomate caseiro.
Aproveite esta receita incrível de bolinho de carne com queijo e compartilhe essa delícia com seus amigos e familiares. Bom apetite!
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