Olá! Hoje vou te ensinar a fazer uma receita deliciosa e saudável: torta de couve-flor com frango. Essa é uma opção perfeita para quem busca uma refeição completa e nutritiva, mas sem abrir mão do sabor. A couve-flor é rica em vitaminas e minerais, além de ser um ótimo substituto para carboidratos mais pesados, como batatas e massas. Já o frango é uma fonte de proteína magra e ajuda a manter a saciedade por mais tempo. A combinação desses ingredientes resulta em uma torta saborosa e muito fácil de preparar. Então, vamos à receita!
TORTA DE COUVE FLOR COM FRANGO
- 1 couve-flor grande
- 500g de frango cozido e desfiado
- 1 cebola picada
- 2 dentes de alho picados
- 2 colheres de sopa de azeite
- 1/2 xícara de leite
- 3 ovos
- 1/2 xícara de queijo ralado
- Sal e pimenta-do-reino a gosto
Modo de preparo:
- Preaqueça o forno a 180°C.
- Corte a couve-flor em floretes e cozinhe em água fervente com sal por cerca de 10 minutos, até ficar macia.
- Enquanto isso, em uma frigideira, refogue a cebola e o alho no azeite até dourar.
- Adicione o frango desfiado e refogue por mais alguns minutos.
- Em uma tigela, bata os ovos com o leite, o queijo ralado, sal e pimenta-do-reino.
- Escorra a couve-flor e misture com o frango refogado.
- Transfira tudo para uma forma untada e despeje a mistura de ovos por cima.
- Leve ao forno por cerca de 30 minutos, ou até que a torta esteja dourada e firme.
- Sirva quente.
Dicas:
- Você pode adicionar outros legumes, como cenoura e brócolis, à torta.
- Também pode substituir o frango por carne moída, atum ou cogumelos.
- Para deixar a torta ainda mais saborosa, adicione temperos como orégano, manjericão e alecrim.
- Se quiser reduzir a quantidade de carboidratos, substitua o leite por creme de leite ou leite de coco.
- Essa torta é uma ótima opção para preparar com antecedência e levar como marmita para o trabalho ou faculdade.
