Oi, aguarde

Sobrecoxa de frango assada no forno

sobrecoxa de frango assada
sobrecoxa de frango assada – Créditos Canal Nandu Andrade

Hoje vamos aprender a preparar uma deliciosa receita de sobrecoxa de frango assada. Essa é uma opção simples e fácil de fazer, mas que não deixa de ser saborosa e suculenta. Com um tempero especial e acompanhada de batatas douradas, essa receita é perfeita para um almoço ou jantar em família. Então, mãos à obra e vamos começar a preparar essa maravilha!

Ingredientes:

  • 2kg de sobrecoxa de frango
  • 2 colheres de chá de colorau
  • 1 colher de sopa de sal
  • 1 colher de sopa de coentro picado
  • 1 cebola
  • 1 cebola cortada em rodelas
  • 3 dentes de alho amassados
  • ½ colher de chá de páprica picante
  • 3 colheres de sopa de maionese
  • 1 colher de chá de páprica defumada
  • 3 batatas cortadas em fatias grossas

Modo de Preparo:

  1. Bata 1 cebola no liquidificador e passe por uma peneira.
  2. Em um bowl, adicione a cebola batida, colorau, sal, coentro, alho, páprica picante e defumada e maionese. Misture.
  3. Tempere o frango e as batatas com esse tempero.
  4. Forre uma assadeira com rodelas de cebola.
  5. Por cima, coloque os pedaços de frango.
  6. Acomode também as batatas.
  7. Cubra com papel alumínio.
  8. Asse em forno a 200°C, preaquecido, por 40 minutos.
  9. Retire o papel alumínio e retorne ao forno até dourar.
  10. Sirva sua maravilhosa sobrecoxa de frango assada!

Essa receita é simples e fácil de fazer, e o resultado é uma sobrecoxa de frango suculenta e saborosa, acompanhada de batatas douradas. Bom apetite!

Dicas

  1. Ao bater a cebola no liquidificador, tome cuidado para não colocar água ou outro líquido, pois isso pode diluir o tempero e alterar o sabor.
  2. Para tirar o excesso de líquido da cebola batida, você pode utilizar uma peneira fina ou um pano de prato limpo. Esse passo é importante para evitar que o tempero fique muito líquido e altere a textura do frango.
  3. Ao temperar o frango e as batatas, use as mãos para espalhar bem o tempero e massagear a carne, garantindo que o sabor fique uniforme.
  4. Para garantir que o frango fique suculento e macio, cubra a assadeira com papel alumínio na primeira parte do cozimento. Isso vai ajudar a manter a umidade e evitar que o frango fique seco.
  5. Para finalizar, deixe a sobrecoxa de frango assada no forno por mais alguns minutos, sem o papel alumínio, para que ela fique dourada e crocante por fora.
  6. Sirva a sobrecoxa de frango assada acompanhada de uma salada de folhas verdes ou legumes cozidos, para uma refeição completa e saudável.

Leia mais:

Gostou da Receita?

Clique nas estrelas

Média da classificação / 5. Número de votos:

Nenhum voto até agora! Seja o primeiro a avaliar este post.

grupo de receitasPara ver a receita click no x abaixo↘️