O bolo de milho é uma delícia típica da culinária brasileira, que pode ser saboreada a qualquer hora do dia. Feito com ingredientes simples e fáceis de encontrar, ele é perfeito para acompanhar um cafezinho ou um chá da tarde. Nesta receita, iremos ensinar como fazer um bolo de milho 5 copos, que é uma opção prática e deliciosa para quem busca uma sobremesa saborosa e fácil de preparar. Com uma massa fofinha e sabor marcante de milho, esse bolo é uma ótima pedida para reunir a família e amigos em torno da mesa. Aprenda agora mesmo como fazer essa delícia e surpreenda a todos!
Ingredientes:
- 3 ovos
- 1 copo (requeijão) de açúcar
- ½ copo (requeijão) de óleo
- 1 copo (requeijão) cheio de milho de latinha em a água
- 1 copo (requeijão) de leite
- 1 copo (requeijão) de fubá fininho
- 1 pitada de sal
- Erva doce a gosto (opcional)
- 1 colher (sopa) bem cheia de fermento em pó
Modo de preparo:
- Preaqueça o forno a 200 graus.
- Unte uma forma de furo central (21 cm de diâmetro) com óleo.
- No liquidificador, bata os ovos e o açúcar por cerca de 1 minuto para homogeneizar.
- Adicione o óleo e o milho e bata por mais 2 minutos.
- Acrescente o leite, o fubá, o sal, a erva doce (opcional) e o fermento em pó e bata por mais 1 minuto para incorporar todos os ingredientes.
- Despeje a mistura na forma untada e leve para assar no forno pré-aquecido por cerca de 45 minutos.
- Faça o teste do palito para verificar se o bolo está pronto. Se sair limpo e seco, retire do forno e deixe amornar antes de desenformar.
- Sirva o bolo de milho 5 copos ainda morno ou em temperatura ambiente e aproveite!
Dicas
- Use milho de latinha em água, pois ele é mais macio e úmido do que o milho em conserva.
- Adicione uma pitada de sal à massa do bolo de milho, pois isso ajuda a realçar o sabor do milho e equilibra o doce da receita.
- Se quiser, adicione erva doce à massa do bolo de milho, pois ela acrescenta um sabor agradável e refrescante à receita.
- Não bata demais a massa do bolo de milho, pois isso pode deixar a textura mais pesada. Bata apenas até os ingredientes ficarem incorporados.
- Preaqueça o forno antes de colocar o bolo de milho para assar, pois isso ajuda a deixá-lo mais uniforme e evitar que fique cru por dentro.
- Para verificar se o bolo de milho está pronto, faça o teste do palito: espete um palito no centro do bolo e veja se ele sai limpo e seco. Se sim, o bolo está pronto.
- Deixe o bolo de milho esfriar um pouco antes de desenformar, pois assim ele fica mais firme e não corre o risco de quebrar.
Com essas dicas simples, você pode preparar um bolo de milho 5 copos perfeito e surpreender a todos com o seu talento na cozinha!
