Esta receita de rosquinhas açucaradas da vovó é um verdadeiro clássico da culinária caseira. Ideal para acompanhar um cafezinho ou chá, as rosquinhas são fritas até ficarem douradas e depois são passadas no açúcar e canela para um sabor ainda mais delicioso. Com ingredientes simples e passo a passo fácil de seguir, você pode fazer essas rosquinhas em casa e surpreender sua família e amigos com essa deliciosa sobremesa. Além disso, essa receita rende várias rosquinhas, então você pode compartilhar com quem você quiser. Siga as instruções abaixo e experimente essa receita clássica da cozinha caseira!
Como fazer Rosquinhas açucaradas da vovó
Ingredientes
- 2 ovos
- 3 xícaras (chá) de farinha de trigo
- 1/2 xícara (chá) de maizena
- 1 colher (chá) de sal
- 1 colher (sopa) de manteiga
- 1/2 xícara (chá) de leite
- 3/4 xícara (chá) de açúcar
- 1 colher (sopa) de fermento em pó
- açúcar e canela em pó a gosto
Modo de preparo
- Misture a farinha, maizena, fermento, açúcar e sal em uma vasilha.
- Adicione o leite, os ovos e a manteiga no centro da mistura e misture bem até a massa ficar consistente.
- Transfira a massa para uma bancada enfarinhada e sove até ficar lisa e homogênea.
- Modele as rosquinhas e frite em óleo quente até dourar dos dois lados.
- Retire com uma escumadeira e coloque no papel toalha para absorver o excesso de óleo.
- Misture açúcar e canela em pó e passe as rosquinhas na mistura antes de servir.
Essas rosquinhas açucaradas da vovó são perfeitas para beliscar durante o dia ou para acompanhar um cafezinho. A receita rende várias rosquinhas e é muito fácil de fazer. Experimente!
Dicas
- Certifique-se de medir os ingredientes com precisão, especialmente a farinha de trigo, pois isso afetará a consistência da massa.
- Sove bem a massa para garantir que fique lisa e homogênea.
- Ao moldar as rosquinhas, tente manter um tamanho uniforme para que cozinhem por igual.
- Certifique-se de que o óleo esteja quente o suficiente antes de fritar as rosquinhas. Para testar, você pode colocar um pedaço pequeno de massa na panela e verificar se começa a borbulhar imediatamente.
- Depois de fritar as rosquinhas, deixe-as escorrer no papel toalha por alguns minutos antes de passá-las no açúcar e canela em pó.
- Você pode experimentar adicionar essência de baunilha ou raspas de limão na massa para dar um sabor extra às rosquinhas.
Espero que essas dicas sejam úteis e que você aproveite essa deliciosa receita!
