Recheio tradicional de ameixa, para rechear doces e bolos, faça assim

recheio tradicional de ameixa, para rechear doces e bolos, faça assim
recheio tradicional de ameixa, para rechear doces e bolos, faça assim

Ingredientes do recheio tradicional de ameixa

    • 300 gramas de ameixas picadas e sem caroço;
    • Uma xícara (chá) de açúcar;
    • 1 xícara (chá) de água;
    • 500 ml de leite;
    • Três colheres (sopa) de amido de milho;
    • Uma lata de doce de leite.

Modo de preparo

  1. Primeiramente, em uma panela coloque as ameixas, o açúcar e a água, leve ao fogo médio mexendo sem parar por 5 minutos, até cozinhar.
  2. Então, depois escorra as ameixas e reserve.
  3. Em seguida, em uma panela coloque o leite e o amido, misture tudo muito bem e leve ao fogo médio, mexa sem parar até começar a engrossar.
  4. Logo após, abaixe o fogo e acrescente o doce de leite é misture em fogo baixo até virar um creme.
  5. Por fim, desligue o fogo e adicione ao creme as ameixas, misture e aguarde esfriar em temperatura ambiente ou na geladeira, depois é só utilizar o doce para rechear

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