Receitas de pudins surreais de bom pra você se deliciar
Ingredientes
1 lata de leite condensado
2 caixas de creme leite
1/2 xícara leite morno
1 sachê de gelatina sem sabor
10 colheres de açúcar
Como fazer
Faça uma calda caramelizada com as 10 colheres açúcar e coloque na forma para pudim
No liquidificador bata o leite condensado o creme leite,
dissolva a gelatina no leite e coloque no liquidificador e bata por 5 minutos
e coloque na forma por cima da calda caramelizada e leve para gelar
Depois de 2 horas desenforme e sirva.
PUDIM DE SORVETE MARAVILHOSO!!
INGREDIENTES:
1 Lata de Leite Condensado
2 Colheres de Maisena
500 ml de Leite
4 ovos
1 Lata de Creme de Leite
CALDA:
1 xícara de chá de chocolate em pó ( não serve achocolatado)
2 xícara de chá de leite
MODO DE PREPARO:
Bata 4 claras em neve bem firme e reserve.
Bata com o fouet ( batedor ) o leite condensado, a maisena, o leite e as gemas.
Depois coloque em uma panela e leve ao fogo até formar um creme, mexendo sempre, deixe esfriar de preferencia na geladeira.
Depois que o creme estiver frio, misture o creme de leite sem soro, misture muito bem, logo a seguir misture as claras em neve que estavam reservadas.
CALDA: Misture o chocolate com o leite e leve ao fogo mexendo sempre até formar uma calda um pouco consistente, para colocar na forma você usará somente a metade dessa calda e reserve a outra parte.
MONTAGEM:
Colocar a metade da calda de chocolate no fundo da forma, em seguida coloque todo creme e leve ao congelador/freezer e deixe por uma noite ou pelo menos 12 horas.
Depois de totalmente congelado coloque a forma para aquecer no fogo rapidamente ´´somente um sustinho“ de temperatura para ajudar a desenformar,
vire em um prato, ou deixe na forma mesmo se não for precisar levar a mesa, pois ele derrete com muita facilidade. Na hora de servir você usará aquela calda de chocolate que você usou somente a metade e só colocar pro cima.
Pudim de Claras com Chocolate Delicioso
Ingredientes
Pudim 4 claras1 xícara de chá de açúcar de Calda 100g de chocolate meio amargo picado 1/4 de xícara de chá de leite 1 colheres de sopa de conhaque Acessório Uma forma de furo central de 23cm de diâmetro untada com manteiga.
Modo de Preparo
PUDIM:
Aqueça o forno em temperatura média. Bata as claras em neve até obter picos firmes. Junte o açúcar gradualmente e bata até dissolver completamente.
Despeje na forma e leve para assar em forno médio e em banho-maria até que fique firme. Espere esfriar, desenforme e leve à geladeira por 20 minutos.
CALDA:
Leve o chocolate com o leite para derreter em banho maria. Mexa com uma colher de bambu ou espátula de silicone até o chocolate derreter completamente.
Retire do fogo e junte o conhaque. Mas misture bem, e espere esfriar. Regue a superfície do pudim com calda e sirva em seguida.
PUDIM DE 2 INGREDIENTES RÁPIDO E DELICIOSO
Ingredientes:
2 latas de leite condensado
2 copinhos de iogurte natural integral (170g cada um)
Calda:
1/2 xícara de açúcar
1/4 de xícara de água
Modo de preparo:
Em uma forma com furo no meio coloque o açúcar e a água, leve essa forma ao fogo e deixe no fogo até que o açúcar derreta e doure. Quando dourar retire do fogão usando uma luva ou pano e vá virando a forma para espalhar o açúcar caramelizado pela forma. Reserve.
Em um recipiente misture o leite condensado e o iogurte natural.
Coloque essa mistura dentro da forma caramelizada.
Cubra a forma com papel alumínio e coloque ela dentro de outra forma maior. Coloque água na forma maior.
Leve ao forno à 220ºC, as duas formas, asse por 1 hora.
Retire o papel alumínio, deixe mais 15 minutos no forno.
Retire do forno, retire a forma pequena da água e deixe esfriar.
Leve à geladeira por no mínimo 4 horas.
Na hora de desinformar leve a forma ao fogo por 30 segundos, passe uma faca ao redor do pudim e depois desenforme e sirva.
