Sobremesa moça cremosa

moça cremosa gelada – créditos canal tata pereira
moça cremosa gelada – créditos canal tata pereira

Hoje eu trago para você uma receita incrível que certamente vai agradar a todos: a moça cremosa gelada. Essa sobremesa é perfeita para ser servida em ocasiões especiais, ou simplesmente para satisfazer aquela vontade de comer algo doce e delicioso.

Com uma textura cremosa e um sabor suave, essa sobremesa é feita em duas etapas simples, sendo a primeira com leite condensado, creme de leite e leite em pó, que são misturados e cozidos até obter uma consistência cremosa e homogênea. Já a segunda etapa consiste em bater o creme de leite fresco com açúcar até obter picos firmes e, em seguida, incorporar a mistura da primeira etapa, para obter uma textura ainda mais cremosa e aerada.

Para finalizar, a moça cremosa gelada é decorada com raspas de chocolate branco e levada para gelar por algumas horas, garantindo uma sobremesa refrescante e deliciosa.

Com ingredientes simples e um preparo fácil, essa receita é perfeita para quem busca uma sobremesa que seja rápida e prática, sem abrir mão do sabor e da cremosidade. Então, experimente já a moça cremosa gelada e surpreenda-se com essa delícia!

Ingredientes da receita de moça cremosa gelada

Para a 1ª etapa

  • 2 caixinhas de creme de leite
  • 2 caixinhas de leite condensado
  • 10 colheres (sopa) de leite em pó

Para a 2ª etapa

  • 2 colheres (sopa) de açúcar
  • 300 ml de creme de leite fresco
  • Raspas de chocolate branco para decorar

Modo de preparo

1ª etapa

  1. Numa panela coloque o leite condensado e o leite em pó. Misture muito bem para dissolver totalmente.
  2. Adicione o creme de leite e leve ao fogo baixo, mexendo sempre, até engrossar e começar a aparecer o fundo da panela.
  3. Deixe esfriar para utilizar.

2ª etapa

  1. Na batedeira coloque o creme de leite fresco e bata em velocidade alta. Com a batedeira ligada adicione o açúcar, e deixe bater até obter picos firmes.
  2. Acrescente o creme já frio e misture levemente para homogeneizar e deixar a mistura bem aerada.
  3. Despeje num refratário, polvilhe as raspas de chocolate branco e leve para gelar por 2 horas.
  4. Retire da geladeira e se delicie com essa maravilha de moça cremosa gelada!

Dicas da moça cremosa gelada

  1. Utilize ingredientes de qualidade, como leite condensado e creme de leite frescos. Isso vai garantir uma sobremesa mais cremosa e saborosa.
  2. Na hora de bater o creme de leite fresco, certifique-se de que ele está bem gelado, pois isso ajuda a obter picos mais firmes e uma textura mais aerada.
  3. Ao misturar o creme da primeira etapa com o creme de leite batido, faça isso delicadamente e em movimentos circulares, para evitar que a mistura perca a aeracão.
  4. Para decorar a moça cremosa gelada, utilize raspas de chocolate branco ou de chocolate meio amargo, ou então, adicione frutas frescas ou calda de caramelo para dar um toque extra de sabor.
  5. Depois de pronta, deixe a sobremesa gelar por pelo menos 2 horas antes de servir. Isso vai garantir que ela fique firme e com uma textura mais cremosa.

Espero que isso ajude! Se você tiver mais alguma dúvida, é só perguntar.

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