Hoje eu trago para você uma receita incrível que certamente vai agradar a todos: a moça cremosa gelada. Essa sobremesa é perfeita para ser servida em ocasiões especiais, ou simplesmente para satisfazer aquela vontade de comer algo doce e delicioso.
Com uma textura cremosa e um sabor suave, essa sobremesa é feita em duas etapas simples, sendo a primeira com leite condensado, creme de leite e leite em pó, que são misturados e cozidos até obter uma consistência cremosa e homogênea. Já a segunda etapa consiste em bater o creme de leite fresco com açúcar até obter picos firmes e, em seguida, incorporar a mistura da primeira etapa, para obter uma textura ainda mais cremosa e aerada.
Para finalizar, a moça cremosa gelada é decorada com raspas de chocolate branco e levada para gelar por algumas horas, garantindo uma sobremesa refrescante e deliciosa.
Com ingredientes simples e um preparo fácil, essa receita é perfeita para quem busca uma sobremesa que seja rápida e prática, sem abrir mão do sabor e da cremosidade. Então, experimente já a moça cremosa gelada e surpreenda-se com essa delícia!
Ingredientes da receita de moça cremosa gelada
Para a 1ª etapa
- 2 caixinhas de creme de leite
- 2 caixinhas de leite condensado
- 10 colheres (sopa) de leite em pó
Para a 2ª etapa
- 2 colheres (sopa) de açúcar
- 300 ml de creme de leite fresco
- Raspas de chocolate branco para decorar
Modo de preparo
1ª etapa
- Numa panela coloque o leite condensado e o leite em pó. Misture muito bem para dissolver totalmente.
- Adicione o creme de leite e leve ao fogo baixo, mexendo sempre, até engrossar e começar a aparecer o fundo da panela.
- Deixe esfriar para utilizar.
2ª etapa
- Na batedeira coloque o creme de leite fresco e bata em velocidade alta. Com a batedeira ligada adicione o açúcar, e deixe bater até obter picos firmes.
- Acrescente o creme já frio e misture levemente para homogeneizar e deixar a mistura bem aerada.
- Despeje num refratário, polvilhe as raspas de chocolate branco e leve para gelar por 2 horas.
- Retire da geladeira e se delicie com essa maravilha de moça cremosa gelada!
Dicas da moça cremosa gelada
- Utilize ingredientes de qualidade, como leite condensado e creme de leite frescos. Isso vai garantir uma sobremesa mais cremosa e saborosa.
- Na hora de bater o creme de leite fresco, certifique-se de que ele está bem gelado, pois isso ajuda a obter picos mais firmes e uma textura mais aerada.
- Ao misturar o creme da primeira etapa com o creme de leite batido, faça isso delicadamente e em movimentos circulares, para evitar que a mistura perca a aeracão.
- Para decorar a moça cremosa gelada, utilize raspas de chocolate branco ou de chocolate meio amargo, ou então, adicione frutas frescas ou calda de caramelo para dar um toque extra de sabor.
- Depois de pronta, deixe a sobremesa gelar por pelo menos 2 horas antes de servir. Isso vai garantir que ela fique firme e com uma textura mais cremosa.
Espero que isso ajude! Se você tiver mais alguma dúvida, é só perguntar.
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