Bem-vindo ao nosso site de receitas! Hoje, trazemos para você uma seleção de receitas deliciosas e fáceis de fazer com peito de frango. O peito de frango é um ingrediente versátil e saudável que pode ser usado em várias receitas saborosas para o seu almoço ou jantar. No receitas gratis, você encontrará opções de receitas que vão desde saladas, sanduíches, wraps e pratos principais, todas utilizando o peito de frango como ingrediente principal. As receitas são fáceis de seguir e são adequadas para iniciantes ou chefs experientes. Adicione variedade ao seu cardápio e experimente essas receitas de peito de frango para uma refeição saborosa e saudável.
Frango ao molho de laranja:
Ingredientes:
- 4 peitos de frango sem pele e sem osso
- 1 colher de sopa de azeite de oliva
- 1 colher de sopa de manteiga
- 1/2 cebola picada
- 2 dentes de alho picados
- Suco de 2 laranjas
- 1 colher de sopa de açúcar
- Sal e pimenta a gosto
- Salsa picada para decorar
Modo de preparo:
- Tempere o frango com sal e pimenta a gosto.
- Aqueça o azeite e a manteiga em uma frigideira e doure o frango de ambos os lados.
- Retire o frango da frigideira e reserve.
- Na mesma frigideira, refogue a cebola e o alho até ficarem dourados.
- Adicione o suco de laranja e o açúcar e mexa bem.
- Coloque o frango na frigideira novamente e cozinhe em fogo baixo por cerca de 15 minutos, até que o molho engrosse.
- Sirva o frango com o molho por cima e decore com salsa picada.
Salada de frango com abacate e tomate cereja:
Ingredientes:
- 2 peitos de frango cozidos e desfiados
- 2 abacates picados em cubos
- 1 xícara de tomate cereja cortado ao meio
- 1/2 xícara de cebola roxa picada
- 1/4 de xícara de coentro picado
- 2 colheres de sopa de suco de limão
- 2 colheres de sopa de azeite de oliva
- Sal e pimenta a gosto
Modo de preparo:
- Em uma tigela, misture o frango desfiado, o abacate, o tomate cereja, a cebola roxa e o coentro.
- Em outra tigela, misture o suco de limão, o azeite de oliva, o sal e a pimenta.
- Regue a mistura de frango com o molho e misture bem.
- Sirva a salada fria e decore com folhas de coentro.
Escondidinho de frango:
Ingredientes:
- 2 peitos de frango cozidos e desfiados
- 4 batatas cozidas e amassadas
- 1/2 cebola picada
- 2 dentes de alho picados
- 1/2 xícara de molho de tomate
- 1/2 xícara de queijo muçarela ralado
- 1 colher de sopa de manteiga
- Sal e pimenta a gosto
Modo de preparo:
- Em uma panela, refogue a cebola e o alho na manteiga até dourarem.
- Adicione o frango desfiado, o molho de tomate, o sal e a pimenta. Mexa bem e reserve.
- Em um refratário, faça uma camada de purê de batatas, uma camada de frango refogado e outra camada de queijo muçarela.
- Repita as camadas até terminarem os ingredientes, finalizando com o queijo muçarela.
- Leve ao forno preaquecido a 180°C por cerca de 20 minutos, até que o queijo esteja derretido e dourado.
- Sirva quente.
Frango ao curry:
Ingredientes:
- 2 peitos de frango cortados em cubos
- 1 cebola picada
- 2 dentes de alho picados
- 1/2 xícara de tomate picado
- 1/2 xícara de leite de coco
- 1 colher de sopa de curry em pó
- 1 colher de sopa de azeite de oliva
- Sal e pimenta a gosto
Modo de preparo:
- Tempere o frango com sal e pimenta a gosto.
- Em uma panela, aqueça o azeite e refogue a cebola e o alho até ficarem dourados.
- Adicione o frango e refogue até dourar.
- Acrescente o tomate, o leite de coco e o curry em pó. Misture bem.
- Cozinhe em fogo baixo por cerca de 20 minutos, até que o frango esteja cozido e o molho engrosse.
- Sirva o frango com arroz branco ou com naan (pão indiano).
Frango com molho de mostarda e mel:
Ingredientes:
- 2 peitos de frango cortados em cubos
- 1/4 de xícara de mostarda
- 2 colheres de sopa de mel
- 2 dentes de alho picados
- 1/4 de xícara de água
- 1 colher de sopa de azeite de oliva
- Sal e pimenta a gosto
Modo de preparo:
- Tempere o frango com sal e pimenta a gosto.
- Em uma frigideira, aqueça o azeite e refogue o alho até dourar.
- Adicione o frango e cozinhe até que esteja dourado e cozido.
- Em uma tigela, misture a mostarda, o mel e a água.
- Adicione a mistura de mostarda e mel na frigideira e cozinhe até que o molho engrosse.
- Sirva o frango com arroz e legumes cozidos.
Salada de frango com abacate:
Ingredientes:
- 2 peitos de frango cozidos e desfiados
- 2 abacates maduros cortados em cubos
- 1/2 cebola roxa picada
- 1/4 de xícara de coentro picado
- 1/4 de xícara de suco de limão
- 1/4 de xícara de azeite de oliva
- Sal e pimenta a gosto
Modo de preparo:
- Em uma tigela, misture o frango desfiado, o abacate, a cebola e o coentro.
- Em outra tigela, misture o suco de limão, o azeite, o sal e a pimenta.
- Adicione o molho de limão à tigela com o frango e misture bem.
- Sirva a salada com folhas verdes e torradas de pão.
Dicas
Aqui estão algumas dicas para preparar as receitas com peito de frango que compartilhei anteriormente:
- Para que o peito de frango fique suculento e macio, tempere-o com sal e pimenta antes de cozinhar. Você pode adicionar outras especiarias e ervas a gosto.
- Para evitar que o frango grude na frigideira, aqueça um pouco de azeite ou óleo antes de adicionar o frango.
- Ao cozinhar o frango, não o cozinhe demais para evitar que ele fique seco. O tempo de cozimento varia de acordo com a espessura das peças de frango, então fique de olho para não passar do ponto.
- No caso da salada de frango com abacate, você pode adicionar outros ingredientes de sua preferência, como tomates, pimentão e milho, por exemplo. Lembre-se de escolher os ingredientes frescos e da estação.
- Para garantir que o molho de mostarda e mel fique homogêneo, misture bem os ingredientes antes de adicioná-los ao frango na frigideira. Se preferir um molho mais líquido, adicione mais água.
- Ao cortar o abacate para a salada, use uma faca afiada e retire a polpa com cuidado para que ele fique em cubos.
Espero que essas dicas ajudem você a preparar essas receitas deliciosas!
