Quiche de Queijo Delicioso

quiche de queijo
quiche de queijo

“Bem-vindos ao nosso desafio culinário! Hoje, vamos aprender a fazer uma deliciosa quiche de queijo. Essa quiche é feita com farinha de amêndoas e recheada com queijo minas e requeijão de búfala. É uma opção perfeita para o almoço ou jantar e pode ser servida quente ou fria. Vamos começar?”

Ingredientes para a massa:

  • 2 xícaras de farinha de amêndoas
  • 2 colheres de sopa de parmesão ralado
  • 3 colheres de sopa de manteiga Ghee
  • 2 ovos caipira batidos
  • Pimenta Caiena a gosto
  • Sal rosa a gosto

Ingredientes para o recheio:

  • 200g de queijo minas padrão de búfala
  • 150g de requeijão de búfala
  • 1 xícara de creme de leite fresco
  • 100g de parmesão ralado
  • 4 ovos
  • Sal rosa a gosto

Modo de preparo:

  1. Pré-aqueça o forno a 180°C.
  2. Em uma tigela, misture a farinha de amêndoas, o parmesão ralado, a manteiga Ghee, os ovos caipira batidos, a pimenta caiena e o sal rosa. Misture com as mãos até formar uma massa homogênea.
  3. Forre o fundo de uma forma desmontável com a massa e leve ao forno por 15 minutos.
  4. Retire a massa do forno e reserve.
  5. Em um processador, misture os ingredientes do recheio até obter uma mistura homogênea.
  6. Despeje a mistura do recheio na massa reservada e leve novamente ao forno por mais 20 minutos ou até dourar por cima. Sirva quente.”

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