Prato típico de verão: salpicão de frango

prato típico de verão salpicão de frango
prato típico de verão salpicão de frango

Salpicão de frango: um prato de verão delicioso e versátil, perfeito para o almoço ou jantar em dias quentes. Feito com frango desfiado, milho, ervilha, cenoura ralada, uvas passas, presunto, maionese, creme de leite, salsinha e cebolinha, este salpicão é fácil de preparar e agrada a todos os paladares. Sirva como prato principal ou como acompanhamento de um churrasco, e aproveite o sabor refrescante desta receita de verão.

Para preparar este prato, você vai precisar de:

Ingredientes:

  • 1 peito de frango
  • 1 lata de milho
  • 1 lata de ervilha
  • 1 cenoura ralada
  • Maionese a gosto
  • 1 caixinha de creme de leite
  • ½ xícara de uvas passas
  • 3 fatias de presunto picadas (opcional)
  • Sal a gosto
  • 3 colheres de sopa de salsinha picada
  • 2 colheres de sopa de cebolinha picadinha

Modo de Preparo:

  1. Em uma panela de pressão, coloque o frango e cubra-o com água. Adicione uma pitada de sal.
  2. Leve a panela ao fogo médio e conte 15 minutos a partir do início da pressão.
  3. Desligue o fogo e espere a pressão sair da panela. Retire todo o líquido.
  4. Usando a própria panela tampada, desfie o frango sacudindo a panela. Reserve o frango desfiado.
  5. Em uma tigela grande, misture o frango desfiado com os demais ingredientes: a lata de milho, a lata de ervilha, a cenoura ralada, a maionese, o creme de leite, as uvas passas, as fatias de presunto picadas (se você estiver usando), o sal, a salsinha picada e a cebolinha picadinha. Misture tudo bem e leve a mistura à geladeira até o momento de servir.

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