Que tal uma sobremesa deliciosa e fácil de fazer? O Pavê 3 Leites é uma opção perfeita para quem adora doces cremosos e com sabor marcante. Feito com leite condensado, biscoito champanhe e creme de leite, essa receita é uma ótima pedida para qualquer ocasião.
Para preparar o Pavê 3 Leites, você vai precisar de leite condensado, maisena, ovos, leite, açúcar, chocolate em pó, biscoito champanhe, creme de leite e chocolate em pó para polvilhar. O passo a passo é bem simples e fácil de seguir.
Confira abaixo como fazer essa sobremesa deliciosa em casa:
Ingredientes:
- 1 lata de leite condensado
- 2 colheres (sopa) de maisena
- 4 ovos (claras e gemas separadas)
- 3 latas de leite (use uma lata de leite condensado vazia para medir)
- 5 colheres (sopa) de açúcar
- 1 colher (sopa) de chocolate em pó
- 200g de biscoito champanhe
- 1 lata de creme de leite gelado sem soro
- Chocolate em pó para polvilhar
Modo de preparo:
- Bata no liquidificador o leite condensado, a maisena e as gemas por 2 minutos ou até homogeneizar. Reserve.
- Em uma panela, coloque 2 latas do leite e leve ao fogo médio até começar a ferver.
- Despeje a mistura batida do liquidificador na panela sobre o leite fervendo e cozinhe por 5 minutos, mexendo sempre, até engrossar. Retire do fogo, espalhe em um refratário médio e deixe esfriar.
- Misture o leite restante com 2 colheres (sopa) do açúcar e o chocolate em pó até ficar homogêneo.
- Passe os biscoitos por essa mistura e disponha sobre o creme no refratário.
- Na batedeira, bata as claras com o açúcar restante até ficarem em ponto de neve.
- Desligue e misture delicadamente com o creme de leite.
- Espalhe sobre a camada de biscoitos no refratário, polvilhe com chocolate em pó e leve à geladeira por 2 horas.
- Retire e sirva em seguida.
Dicas:
- Para deixar o Pavê 3 Leites ainda mais gostoso, você pode acrescentar frutas, como morango ou kiwi, na última camada de creme.
- Se preferir um sabor mais intenso de chocolate, adicione uma colher a mais de chocolate em pó na mistura de leite e açúcar.
- O creme de leite deve estar bem gelado e sem soro para que a receita fique consistente e com uma textura cremosa.
- Para um pavê mais crocante, acrescente nozes ou castanhas picadas entre as camadas de biscoito e creme.
