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Milho cozido: a receita perfeita para um acompanhamento saudável e delicioso!

milho cozido
milho cozido

Milho cozido é um prato simples e delicioso que pode ser servido como acompanhamento para diversas refeições. É fácil de preparar e o resultado é sempre um sucesso entre os amantes dessa delícia. Seja no preparo na panela de pressão ou na panela comum, o milho cozido é uma ótima opção para quem busca uma refeição saudável e nutritiva. Nessa receita, vamos ensinar como preparar o milho cozido de duas formas diferentes, além de trazer algumas dicas para deixá-lo ainda mais saboroso. Aproveite e experimente essa delícia!

Ingredientes:

  • 4 espigas de milho
  • Água
  • Sal a gosto

Modo de preparo:

Preparo na panela de pressão:

1. Retire as cascas e as sedas do milho.

2. Corte as espigas em pedaços pequenos.

3. Coloque os pedaços de milho na panela de pressão e cubra-os com água.

4. Adicione o sal a gosto.

5. Feche a panela de pressão e cozinhe em fogo alto por cerca de 20 minutos.

6. Desligue o fogo e deixe a pressão sair naturalmente.

7. Abra a panela e sirva o milho cozido.

Preparo na panela comum:

1. Retire as cascas e as sedas do milho.

2. Corte as espigas em pedaços pequenos.

3. Coloque os pedaços de milho em uma panela e cubra-os com água.

4. Adicione o sal a gosto.

5. Leve a panela ao fogo médio e deixe cozinhar por cerca de 30 minutos.

6. Escorra a água e sirva o milho cozido.

Dicas:

Para retirar as cascas do milho com mais facilidade, corte a base da espiga e puxe as folhas para baixo.
Se quiser um sabor mais adocicado, adicione uma colher de sopa de açúcar na água do cozimento.
O milho cozido pode ser servido como acompanhamento de diversas receitas, como churrasco, frango assado e saladas.

Curiosidade: O milho é um dos grãos mais antigos do mundo. Sua origem remonta há mais de 5 mil anos, nas Américas, e era muito importante na alimentação dos povos indígenas. Além disso, o milho é uma fonte de energia e nutrientes importantes para o organismo, como fibras, carboidratos e vitaminas do complexo B.

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