Ingredientes da receita de sobrecoxa de frango assada
- 2 colheres (sopa) de azeite de oliva
- 4 dentes de alho picados
- 8 sobrecoxas de frango com pele
- suco de 1 limão tahiti ou ¼ xícara (chá) de vinagre
- sal e pimenta-do-reino (a g osto)
- suco de 2 laranjas pêra
- 1 colher (sopa) de páprica doce
- 1 colher (café) de páprica picante
Modo de preparo
- Inicie limpando e retirando o excesso de gordura das sobrecoxas de frango, sem retirar a pele.
- Pegue um recipiente com tampa e adicione: o suco de limão ou o vinagre, o suco de laranjas, o azeite, o alho, as pápricas doce e picante, sal e pimenta-do-reino, misturando muito bem com a ajuda de um garfo.
- Coloque as sobrecoxas na marinada, misture bem com as mãos, tampe o recipiente e leve à geladeira por pelo menos 1 hora.
- Disponha as sobrecoxas em uma assadeira antiaderente, derrame a marinada por cima e asse em forno médio até dourar bem, aproximadamente 45 minutos.
- Sua maravilhosa sobrecoxa de frango assada já pode ser saboreada!
