Gelado de coco é uma sobremesa deliciosa e refrescante, perfeita para dias quentes. Ele é feito com leite de coco e açúcar, que é misturado e colocado no congelador para esfriar. O resultado é um gelado cremoso e saboroso, com o sabor intenso do coco.
Ingredientes de gelado puro coco
- 200ml de leite de coco;
- 500ml de leite;
- Uma caixa de creme de leite;
- Uma lata de leite condensado;
- Dois envelopes de gelatina incolor;
- 14 colheres (sopa) de água morna;
- 100g de coco seco.
Modo de preparo
- Primeiramente, no liquidificador coloque o leite, o creme de leite, o leite condensado e o leite de coco.
- Em seguida, bata tudo por cerca de uns 2 minutinhos para misturar bem e reserve.
- Logo após, em uma tigela coloque a gelatina com a água morna e misture bem para que se dissolva completamente.
- Então despeje a gelatina com a mistura do liquidificador e bata novamente por mais 1 minuto.
- A seguir despeje a mistura em uma forma untada com óleo e leve para a geladeira por umas 2 horas.
- Por fim retire e desenforme o pudim em um prato, depois polvilhe com coco ralado a gosto e sirva em seguida.
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