Feijão tropeiro é uma receita tradicional brasileira, que é fácil de fazer e incrivelmente saborosa. É feita com feijão preto, bacon, linguiça, cebola, alho e temperos, e é geralmente servida com arroz e farofa. É uma ótima opção para um jantar caseiro ou para um almoço de fim de semana.
Ingredientes:
- 1 xícara de feijão preto cozido
- 1/2 xícara de bacon picado
- 1/2 xícara de linguiça calabresa picada
- 1/2 xícara de cebola picada
- 2 dentes de alho picados
- 1/4 xícara de cheiro verde picado
- Sal e pimenta-do-reino a gosto
Instruções:
- Em uma panela, refogue o bacon e a linguiça até que estejam dourados.
- Adicione a cebola e o alho e refogue até que estejam macios.
- Adicione o feijão cozido, cheiro verde, sal e pimenta-do-reino e misture bem.
- Deixe ferver por alguns minutos, mexendo sempre, até que a mistura esteja quente e bem misturada.
- Sirva o feijão tropeiro quente, acompanhado de arroz e farofa.
Feijão tropeiro é uma receita versátil e pode ser adaptada de acordo com os gostos pessoais, alguns acrescentam calabresa, carne seca, ou até mesmo mandioca. Além disso, é uma receita econômica e pode ser um prato único perfeito para uma refeição em família.
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