Receita de costelinha suína à moda caipira! Uma delícia com arroz!

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Primeiramente, todas as receitas que vêm das tradições do campo e se denominam como caipiras, são de dar água na boca. Dessa forma, essa receita de costelinha suína à moda caipira, tem como ingrediente, o arroz bem feito e delicioso. Desse modo, não tem como não se apaixonar pela textura deliciosa desse tipo de receita. Assim, não deixe de experimentar e servir para toda a família e amigos.

Ingredientes

Dos os temperos nas costelinhas suínas.01 colher de banha de porco, 03 xicaras de chá de arroz branco, 02 cebolas picadas, 06 xicaras de chá de água quente, 02 dentes de alho amassados, cheiro verde a gosto, tempero pronto de vegetais, de sua preferência e sal e pimenta do reino, a gosto.

Como fazer a receita de costelinha suína à moda caipira

Antes de tudo, separe um recipiente de tamanho médio para temperar as costelinhas de porco. Portanto, além de adicionar as costelinhas no recipiente, acrescente também, sal, pimenta, o suco de limão e o tempero pronto de vegetais.

Dessa forma, misture tudo isso muito bem e deixe que descanse por 02 horas. Isso, deverá incorporar bem todos os temperos nas costelinhas suínas, acentuando melhor os sabores.

Logo a seguir, separe uma panela grande e dentro dela, adicione a colher de banha de porco. Assim, aguarde aquecer bem e, em seguida, acomode as costelinhas de porco nessa panela com a banha e, deixe que fritem bem. Sobretudo, frite até que se solte toda a gordura da carne.

Finalização da receita de costelinhas suínas à moda caipira

Então, logo depois que as costelinhas estiverem no ponto, acrescente a elas, a cebola picada e o alho amassado. Da mesma forma, deixe fritar tudo por 01 minuto e, em seguida, pode adicionar o arroz e refogue tudo por, mais ou menos, 02 minutos.

Logo a seguir, adicione a água quente e misture um pouco, aproveitando, inclusive, para acertar o ponto de sal e pimenta. Assim, se necessário, coloque um pouco mais desses ingredientes.

Por fim, deixe que tudo cozinhe por 20 minutos. Também, se necessário, coloque um pouco mais de água quente.

Em seguida, passe tudo para um refratário e finalize com o cheiro verde. Assim, está pronta essa receita de costelinhas suínas à moda caipira.

 

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