Espaguete com camarão scampi é uma deliciosa opção de prato para quem gosta de frutos do mar e massa. Essa receita é inspirada no tradicional scampi italiano, que consiste em camarões salteados em azeite e alho, geralmente servido com pão para mergulhar no molho. Nessa versão, os camarões são servidos com um delicioso espaguete, que fica ainda mais saboroso com o molho de alho e limão. É uma ótima escolha para um jantar especial ou para surpreender os convidados em um jantar com amigos. Algumas dicas para essa receita incluem escolher camarões frescos e descascá-los deixando a cauda, e utilizar ingredientes de qualidade, como azeite extra virgem e limão fresco, para garantir um sabor incrível.
Espaguete com camarão scampi
- 300g de camarão (grande)
- 1 colher de sopa de azeite
- 2 colheres de sopa de manteiga
- 1/2 colher de sopa de alho picado
- 2 colheres de sopa de suco de limã o fresco
- 1/4 de xícara de salsinha picada
- sal e pimenta a gosto
- Macarrão de sua escolha
Modo de preparo:
- Cozinhe o macarrão de acordo com as instruções da embalagem.
- Em uma frigideira, aqueça o azeite e a manteiga em fogo médio. Adicione o alho e refogue até dourar.
- Adicione o camarão e tempero com sal e pimenta. Cozinhe até que o camarão esteja rosa.
- Adicione o suco de limão e a salsinha e misture bem.
Aqui vão algumas dicas para aproveitar ao máximo essa receita de camarão com massa:
- Escolha um macarrão que combine bem com o sabor do camarão e do molho, como espaguete, fettuccine ou penne.
- Se quiser um sabor mais intenso de limão, adicione uma pitada de raspas de limão na receita.
- Experimente acrescentar outras ervas frescas, como manjericão ou coentro, para dar um toque extra de sabor.
- Se quiser um prato mais completo, adicione outros ingredientes como brócolis, tomate ou abobrinha à receita.
- Para uma opção vegetariana, troque o camarão por tofu ou cogumelos.
