Segredo para uma batata frita crocante e sequinha aprendi com dono de lanchonete

segredo para uma batata frita
segredo para uma batata frita

Ingredientes da receita de batata frita crocante e sequinha

  • 8 batatas grandes
  • 2 colheres de sopa de vinagre
  • 1 colher de sopa de amido de milho
  • óleo (para fritar)

Modo de preparo

  1. Higienize e descasque as batatas.
  2. Corte-as em palitos ou no formato de sua preferência.
  3. Coloque em um bowl, cubra com água e adicione o vinagre.
  4. Deixe de molho por 10 minutos.
  5. Passado esse tempo, escorra as batatas e seque-as bem, utilizando um pano de prato limpo ou papel-toalha.
  6. Coloque novamente as batatas em um bowl e polvilhe o amido de milho. Espalhe bem.
  7. Leve para fritar em uma panela com óleo quente até dourar.
  8. Agora é só servir e se deliciar com essa batata frita crocante e sequinha!

Como fazer batata frita crocante e sequinha

Para fazer uma batata frita crocante e sequinha é muito simples e precisaremos de poucos ingredientes. Para fazer essa receita, utilizaremos batatas, vinagre, amido de milho e óleo para fritar. O primeiro passo é descascar e cortar as batatas em palitos ou como você preferir. Isso feito, então deixamos as batatas de molho na água e no vinagre, por alguns minutos. Depois desse molho, nós as secamos bem e passam

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