Quem já provou um doce de leite caseiro, feito com apenas dois ingredientes, sabe o quão incrivelmente saboroso e nostálgico ele pode ser. Com o irresistível gosto de leite, esse doce é versátil e pode ser desfrutado puro, com pão fresco ou como recheio para bolos e tortas. Vamos aprender como fazer essa maravilha em casa com a receita do Canal Andreza Almeida.
Doce de leite caseiro da fazenda
- 1 xícara (chá) de açúcar
- 500ml de leite integral
Modo de Preparo:
- Em uma panela, adicione o leite e o açúcar, mexendo bem até que o açúcar esteja completamente dissolvido.
- Leve a panela ao fogo médio, continuando a mexer constantemente. Aguarde até que a mistura ferva e comece a engrossar, obtendo uma cor bege clara e desprendendo-se do fundo da panela.
- Retire a panela do fogo e despeje o doce em uma tigela.
- Deixe o doce de leite caseiro esfriar antes de servi-lo.
Dicas:
- Certifique-se de mexer constantemente para evitar que o doce queime ou grude no fundo da panela.
- Se você preferir um doce de leite mais espesso, deixe-o ferver um pouco mais, mas lembre-se de continuar mexendo.
- Você pode armazenar o doce de leite caseiro em um recipiente hermético na geladeira por até duas semanas.
- Experimente servir o doce de leite caseiro com biscoitos, panquecas ou waffles para um toque especial.
Aproveite este doce de leite caseiro incrível e tenha um ótimo apetite!
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