Antes de tudo, um pudim sempre será uma excelente alternativa para servir como sobremesa, principalmente, se não precisar ir ao forno. Entretanto, é mais saudável se puder servir uma sobremesa que não leva ovos e, ainda assim, seja uma experiência saborosa e fácil de agradar. Assim, essa receita de pudim de gelatina e leite condensado, pode ser um sucesso à mesa, depois de uma refeição muito leve e equilibrada. Sobretudo, a ausência dos ovos em uma receita deliciosa, contribui em muito, para o controle do colesterol e, se torna uma sobremesa atraente e mais agradável para servir.
Ingredientes
Antes de tudo, separe
- 10 colheres de açúcar,
- 01 sachê de gelatina sem sabor,
- meia xícara de leite morno,
- 01 lata de leite condensado e
- 02 caixas de creme de leite.
Preparo do Pudim de gelatina e leite condensado
1 Primeiro, inicie esse preparo, fazendo a calda de caramelo, antes de tudo. Dessa forma, coloque o açúcar em uma forma de pudim e leve ao fogo médio. Assim, precisa mexer o tempo todo, até que consiga ter uma linda calda caramelada.
2 A seguir, pegue um liquidificador e, dentro, adicione o leite condensado e o creme de leite. Depois, bata muito bem, por 01 minuto.
3 Na sequência, comece a dissolver a gelatina sem sabor, no leite integral morno e, em seguida, despeje no liquidificador, onde está a mistura que bateu do leite condensado e o creme de leite. Desse modo, bata bem, novamente, por, mais ou menos, 05 minutos.
Finalização do Pudim de gelatina e leite condensado
4 Então, adicione toda a mistura final do liquidificador, na forma de pudim com a calda caramelizada que preparou. Logo a seguir, leve para um freezer e deixe lá, por, no mínimo, 02 horas.
5 Por fim, pode retirar do freezer para desenformar. Inclusive, no momento que desenformar, esquente o fundo da forma com o pudim, no fogo baixo e, passe a faca ao redor do pudim, para soltar mais fácil.
6 Enfim, está pronto esse incrível Pudim de gelatina e leite condensado. Pode servir com elegância e satisfação. Será um verdadeiro sucesso.
