Que tal preparar um prato delicioso e prático para o almoço ou jantar? A receita de panelinha com linguiça e queijo é uma ótima opção para quem busca um prato saboroso e fácil de fazer. Com poucos ingredientes e um passo a passo simples, você pode preparar essa delícia em casa e surpreender a todos. A combinação da linguiça com os pimentões e o queijo dão um sabor especial ao arroz. Experimente e bom apetite!
Deliciosa panelinha de linguiça e queijo: uma explosão de sabores!
Ingredientes:
- 1 colher de sopa de banha de porco
- 2 linguiças calabresa em cubos
- 1/2 cebola picada
- 3 dentes de alho amassados
- 2 xícaras de arroz
- 1/2 colher de chá de açafrão
- 1/2 colher de chá de colorau
- 1/2 colher de chá de tempero do chef
- Sal a gosto
- Pimenta-do-reino a gosto
- 1/2 pimentão vermelho picado
- 1/2 pimentão verde picado
- 1/2 pimentão amarelo picado
- 2 xícaras de água
- Queijo a gosto
- Pimenta biquinho a gosto
Modo de preparo:
- Em uma panela adicione a banha de porco e frite as linguiças.
- Em seguida, refogue a cebola e o alho.
- Acrescente o arroz.
- Coloque todos os temperos e os pimentões.
- Cubra com a água.
- Quando a água estiver quase secando adicione o queijo e as pimentas biquinho.
- Tampe e espere secar a água.
- Agora é só servir!
Dicas
- Use arroz de boa qualidade e lave-o bem antes de cozinhar.
- Frite bem as linguiças para que fiquem douradas e crocantes.
- Utilize pimentões de diferentes cores para dar um visual mais bonito e sabor diversificado.
- Não exagere no sal, pois a linguiça e o queijo já são naturalmente salgados.
- Adicione o queijo e as pimentas biquinho apenas quando a água estiver quase seca, para que o queijo derreta e as pimentas mantenham sua crocância.
- Experimente adicionar outras especiarias ou ervas de sua preferência para dar um toque extra de sabor.
- Sirva acompanhado de uma salada verde ou legumes grelhados para um prato mais equilibrado.
