Além de tudo, um prato preparado com peixe sempre será uma opção maravilhosa e saudável, para servir em qualquer ocasião. Certamente, a escolha do tipo de peixe é determinante para um preparo fácil e apetitoso. Dessa forma, essa maneira de como fazer peixe ao forno, é uma das receitas mais suculentas e deliciosas que se pode preparar, inclusive, pela escolha da tilápia, um dos peixes mais saborosos e macios da culinária brasileira.
Como fazer peixe ao forno! Uma opção maravilhosa!
Primeiro, separe 700 gramas de filé de tilápia, 02 dentes de alho amassado, 01 cebola roxa pequena, 01 tomate, coentro a gosto, cebolinha a gosto, 01 fio de azeite bem generoso, sal e pimenta do reino a gosto, sumo de 01 limão e cominho a gosto.
Veja como fazer peixe ao forno
Antes de mais nada, pegue um processador e, dentro, adicione o alho, o sumo de limão, a cebola roxa picada em pedaços, o cominho, o coentro, a cebolinha e o azeite. A quantidade de sal e pimenta do reino, deve ser da sua preferência.
Desse modo, comece a processar bem, todos esses ingredientes, até que consiga ter, como resultado, uma pastinha.
A seguir, prove o ponto de sal e, se necessário, corrija e misture para finalizar essa pasta de temperos. Observe todos esses mínimos cuidados em como fazer peixe ao forno.
Depois disso, separe um recipiente (pode ser uma travessa média) e coloque os filés de tilápia e, espalhe bem o tempero em forma de pasta, sobre toda a carne. Desse modo, procure incorporar bem o tempero, utilizando as mãos para espalhar por igual e em todos os filés de tilápia.
Por fim, deixe descansar e marinar por 30 minutos.
Preparos finais em como fazer peixe ao forno
Assim, enquanto aguarda os filés de tilápia marinarem, corte o tomate em cubinhos e acomode dentro de um refratário. Dessa forma, regue bem um pouco de azeite por cima e, acomode as tilápias temperadas. Depois disso, cubra o refratário com um papel-alumínio.
Por fim, pode levar ao forno por um tempo aproximado de 30 minutos. Ao final, retire o papel-alumínio e deixe dourar um pouco.
Finalmente, pode servir essa delícia de peixe ao forno.
