Que tal surpreender a família com uma receita deliciosa e prática? Os lanchinhos de frigideira com molho tarê são uma opção incrível para saborear em qualquer momento do dia. Com uma massa macia e um recheio suculento, esses lanchinhos vão deixar todos com água na boca. Além disso, o molho tarê dá um toque especial, tornando essa receita ainda mais irresistível. Aprenda o passo a passo e faça hoje mesmo esses lanchinhos de frigideira que são uma verdadeira delícia!
Ingredientes:
- 2 xícaras (chá) de farinha de trigo (480g)
- 1 caixinha de creme de leite
- Uma pitada de sal
- 300g de carne moída refogada com azeite, cebola, cebolinha, sal e pimenta-do-reino a gosto
- 3 colheres (sopa) de óleo (para fritar os lanchinhos) Para o molho tarê:
- Meio copo (americano) de água
- Meio copo (americano) de molho shoyu
- 2 colheres (sopa) de açúcar
- 1 colher (café) de amido de milho
Modo de Preparo:
- Em uma tigela, misture o creme de leite, parte da farinha de trigo e uma pitada de sal, mexendo bem com as mãos.
- Acrescente o restante da farinha de trigo e continue mexendo e amassando com as mãos até obter uma massa homogênea que não grude nas mãos. Reserve.
- Prepare o recheio refogando rapidamente a carne moída com um fio de azeite, cebola picadinha e temperando com sal, pimenta-do-reino e cebolinha picada.
- Transfira a massa para uma bancada enfarinhada, abra com um rolo e corte em quadrados.
- Coloque cerca de 1 colher (sopa) de recheio no centro de cada quadrado e feche bem com as mãos, unindo uma extremidade com a outra, apertando para não abrir ao fritar. Repita o processo até terminar a massa e o recheio.
- Aqueça uma frigideira com óleo e frite os lanchinhos até dourarem de ambos os lados.
- Para o molho tarê, em uma panela, misture a água, o molho shoyu, o açúcar e o amido de milho. Leve ao fogo baixo, mexendo até engrossar.
- Despeje um pouco do molho tarê por cima dos lanchinhos de frigideira antes de servir.
- Sirva e aprecie esses maravilhosos lanchinhos de frigideira acompanhados do delicioso molho tarê!
Dicas:
- Varie os recheios dos lanchinhos de frigideira, experimentando com queijo, presunto, frango desfiado ou vegetais.
- Se preferir, adicione temperos extras à massa para realçar o sabor, como alho em pó, ervas ou pimenta.
- Para um toque adicional de crocância, você pode acrescentar sementes de gergelim por cima dos lanchinhos antes de fritar.
- Sirva os lanchinhos de frigideira com salada, molhos diversos ou acompanhamentos de sua preferência.
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