Se você está procurando por uma receita saborosa e fácil de fazer para o jantar, essa carne acebolada é uma ótima opção. Com ingredientes simples e um processo de cozimento na panela de pressão, essa receita é perfeita para um jantar rápido e delicioso. A carne é temperada com alho, sal, pimenta do reino e chimichurri antes de ser cozida na pressão até ficar macia. A cebola é adicionada no final para dar um toque crocante e adocicado. Sirva com arroz ou salada para um prato completo.
Ingredientes:
- 1 kg de carne (acem, lagarto, ou outro tipo de carne sem gordura)
- Sal e pimenta do reino a gosto
- 5 dentes de alho picados
- 1 colher (sopa) de chimichurri
- 1 cebola grande, fatiada
- Óleo e água quanto baste
Modo de preparo:
- Tempere a carne com alho, sal, pimenta do reino e chimichurri.
- Aqueça uma panela de pressão com um pouco de óleo e coloque a carne para fritar por alguns minutos, virando para dourar dos dois lados.
- Adicione água suficiente para cobrir a carne e feche a panela. Cozinhe em fogo baixo por 20 minutos contando a partir da pressão.
- Depois, retire a pressão e verifique se a carne está macia. Se ainda estiver dura, adicione mais um pouco de água e cozinhe por mais 15-20 minutos.
- Quando a carne estiver macia, deixe a panela destampada no fogo alto para o caldo secar completamente.
- Adicione a cebola e refogue até dourar. Sirva em seguida.
Esta é uma receita deliciosa e fácil de Carne Acebolada. A carne
