O cachorro quente de forno é uma receita substanciosa que agrada a todos e é perfeita para servir em momentos em família ou com amigos. Com um tempero delicioso e uma combinação de ingredientes irresistível, esta versão de cachorro quente vai conquistar o seu paladar. Prepare-se para receber elogios e repetir essa delícia muitas vezes!
Ingredientes: Para o Molho:
- 1 cebola grande ralada
- 1/2 colher de sopa de alho picadinho
- 1/2 xícara de chá de pimentão verde picado
- 2 colheres de sopa de óleo
- 1 colher de chá de sal
- 1/2 colher de chá de pimenta-do-reino
- 1 colher de chá de orégano
- 1/2 colher de chá de chimichurri
- 3/4 de xícara de chá de extrato de tomate
- 1 e 1/2 xícara de chá de água
- 600 g de salsichas cozidas e picadas
- 1/2 colher de chá de açúcar
Para a Montagem:
- 1 xícara de chá de maionese
- 4 unidades de pão de cachorro quente
- 1/4 de xícara de chá de catchup
- 2 colheres de sopa de mostarda
- 1 lata de milho verde (170 g)
- 300 g de queijo muçarela ralado
- 200 g de batata palha
- Purê de batata a gosto
Passo a Passo:
Do Molho:
- Em uma panela, frite a cebola, o alho e o pimentão verde em óleo até que a cebola fique transparente.
- Tempere com o sal, a pimenta-do-reino, o orégano e o chimichurri. Acrescente o extrato de tomate.
- Junte a água, as salsichas cozidas e picadas, e o açúcar. Deixe cozinhar por 10 minutos com a panela tampada.
Montagem:
- No fundo de um refratário, espalhe 1/4 de xícara de chá de maionese e coloque os pães de cachorro quente abertos sobre a maionese.
- Espalhe o restante da maionese sobre os pães. Em seguida, distribua o catchup e a mostarda sobre os pães.
- Coloque as salsichas no refratário e nivele bem, reservando o molho da panela para depois.
- Cubra as salsichas com o milho verde, o purê de batata, o molho das salsichas e o queijo muçarela.
- Asse em forno pré-aquecido a 180 °C por 20 minutos para gratinar.
- Finalize com a batata palha e saboreie essa delícia de cachorro quente ao forno!
Dicas Finais:
- Experimente adicionar outros ingredientes, como azeitonas, cebola roxa, ou bacon, para criar sua própria versão personalizada.
- Sirva com um bom molho de pimenta para dar um toque picante ao prato.
- Garanta que o purê de batata esteja bem espalhado para uma textura cremosa e deliciosa.
Agora que você tem essa receita incrível em mãos, reúna sua família e amigos e aproveite este cachorro quente de forno saboroso e reconfortante!
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