Esta receita é uma verdadeira joia da minha avó. Ela é uma receita antiga e tradicional, passada de geração em geração, e tem sido um favorito da família por anos. A minha avó sempre a preparava para as reuniões de família e festividades, e agora eu quero compartilhar essa deliciosa receita com vocês. Ela é fácil de seguir e os ingredientes são simples e fáceis de encontrar. Vamos começar a cozinhar juntos e trazer um pouco da minha avó para a sua cozinha.
Ingredientes:
- 2 ovos
- 2 xícaras de farinha de trigo
- 1 colher de fermento
- 1 xícara de leite
- 1/2 xícara de maizena
- 4 ou 5 colheres de açúcar
Modo de preparo:
- Em uma vasilha, bata os ovos com um garfo.
- Adicione aos poucos o açúcar, farinha de trigo, leite, maizena e por último o fermento.
- Misture bem até obter uma massa homogênea.
- Em uma panela, despeje óleo suficiente para que o bolinho fique boiando e esquente em fogo alto.
- Com o auxílio de uma colher, coloque a massa no óleo quente e frite em fogo baixo para que o bolinho não fique cru por dentro.
- Quando o bolinho estiver dourado, retire-o do óleo e coloque-o em um papel absorvente para escorrer.
- Passe o bolinho no açúcar e na canela antes de servir.
Uma dica importante que minha avó sempre deixou sobre esta receita é a importância de usar ingredientes frescos e de boa qualidade. Ela sempre comprava os ingredientes no mercado local e escolhia cuidadosamente cada um deles para garantir o melhor sabor possível. Além disso, ela também aconselhava a seguir as instruções à risca e não se apressar durante o processo de cozimento, para garantir que a receita ficasse perfeita. Ela sempre dizia: “A paciência é a chave para um prato delicioso”.
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