Rosquinha de Polvilho Frita: Receita Caseira e Fofinha

Quem nunca se encantou com uma Rosquinha de Polvilho frita acompanhada por um café fresquinho? Essa iguaria brasileira tem um sabor tradicional e irresistível, perfeita para enriquecer o café da manhã ou o lanche da tarde. Experimente e compartilhe conosco sua opinião sobre essa receita que adoramos!

Ingredientes:

• 1 xícara (chá) de leite integral
• 1 colher (chá) de fermento em pó
• 1 colher (chá) de sal
• 1 xícara (chá) de açúcar
• 1 colher (sopa) bem cheia de margarina
• 1 xícara (chá) de farinha de trigo
• Óleo para fritar (quantidade suficiente)
• 3 ovos inteiros
• 3 xícaras (chá) de polvilho doce

Modo de Preparo:

1. Em uma vasilha, bata os ovos, o açúcar e a margarina até obter uma mistura homogênea. Adicione o sal, o leite e continue batendo. Acrescente a farinha de trigo, o fermento em pó e o polvilho, gradualmente, batendo bem a cada adição, até formar uma massa que possa ser amassada com as mãos.
2. Sove a massa até ficar lisa, uniforme e não grudar nas mãos. Separe pequenas porções da massa, modele rolinhos e una as pontas, formando argolas. Repita o processo com o restante da massa.
3. Em fogo médio, frite as rosquinhas em óleo quente até dourarem dos dois lados. Retire do óleo, escorra o excesso em papel-toalha e disponha em uma travessa.

Dicas:

• Para dar um toque especial, experimente adicionar raspas de limão ou laranja à massa.
• Armazene as rosquinhas em um recipiente hermético para mantê-las frescas por mais tempo.

Explore também a receita de Pão Caseiro Simples, perfeito para acompanhar seu café!