Se você está procurando por um biscoito fácil e delicioso, essa receita de biscoitos mineiros é perfeita. Com ingredientes simples e um modo de preparo fácil, esses biscoitos ficarão prontos em pouco tempo.
Ingredientes:
- 1 xícara e meia de trigo
- 3/4 de xícara de açúcar
- 50g de coco ralado
- 25g de parmesão ralado
- 250g de mussarela
- 2 ovos
- 1 colher de fermento químico para bolo
Modo de preparo:
- Pré-aqueça o forno a 180 graus Celsius.
- Em uma tigela grande, misture o trigo, o açúcar, o coco ralado, o parmesão ralado e a mussarela.
- Adicione os ovos e misture bem.
- Adicione o fermento químico e misture novamente.
- Faça bolinhas com a massa e coloque-as em uma assadeira untada e enfarinhada.
- Leve ao forno por cerca de 20-25 minutos, ou até que os biscoitos estejam dourados e crocantes.
- Deixe esfriar antes de servir.
- Sirva quente ou fria.
