Bolo de chocolate com Ninho fica leve e úmido para o lanche

O bolo de chocolate com Ninho é uma opção simples e bastante procurada por quem quer uma massa chocolatuda com cobertura cremosa e sabor marcante. A receita combina o gosto intenso do chocolate 50% cacau com a suavidade do leite em pó, resultando em um bolo úmido, macio e com acabamento de colher, ideal para festas, comemorações ou para acompanhar o café ou chá da tarde.

Segundo o passo a passo da receita original, a preparação é prática e usa ingredientes comuns da cozinha. A massa vai ao forno por 35 minutos a 200 graus, e a cobertura é feita no fogão até atingir ponto de brigadeiro de colher. O acabamento com flocos de chocolate ajuda a reforçar a apresentação e o sabor da sobremesa.

Como fazer bolo de chocolate com Ninho

O preparo começa pela massa, que leva leite, ovos, farinha de trigo, açúcar, chocolate 50% cacau, fermento em pó e margarina. Os ingredientes são misturados até formar uma massa homogênea, que depois é levada para uma forma de furo central untada com manteiga. Depois de assado, o bolo precisa amornar antes de ser desenformado.

Na cobertura, entram leite Ninho em pó, creme de leite e leite condensado. A mistura vai ao fogo médio até engrossar e ficar cremosa. Em seguida, é despejada sobre o bolo já acomodado na travessa. Para finalizar, entram os flocos de chocolate, que complementam a decoração e dão textura ao prato.

Ingredientes da receita de bolo de chocolate com Ninho

Para o bolo

• 150 ml de leite
• 3 ovos
• 2 ½ xícaras (chá) de farinha de trigo
• 1 xícara (chá) de açúcar
• ½ xícara (chá) de chocolate 50% cacau
• 1 colher (sopa) de fermento em pó
• 3 colheres (sopa) de margarina

Para a cobertura

• 1 xícara (chá) de leite Ninho em pó
• 1 caixinha de creme de leite
• 1 caixinha de leite condensado
• Flocos de chocolate para decorar

Modo de preparo

Da massa

1. Em uma tigela, coloque o açúcar, a margarina e os ovos. Bata bem com um fouet até obter um creme claro e uniforme.
2. Acrescente a farinha de trigo alternando com o leite e misture até incorporar.
3. Junte o chocolate 50% cacau e mexa novamente para distribuir bem o ingrediente na massa.
4. Adicione o fermento em pó e misture delicadamente.
5. Despeje a massa em uma forma de furo central, com 23 cm de diâmetro, untada com manteiga.
6. Leve ao forno preaquecido a 200 graus por 35 minutos.
7. Retire, espere amornar e desenforme sobre uma travessa.

Da cobertura

1. Em uma panela, coloque o leite condensado, o creme de leite e o leite Ninho em pó.
2. Misture bem até dissolver e formar um creme homogêneo.
3. Leve ao fogo médio, mexendo sempre, até ferver e engrossar no ponto de brigadeiro de colher.
4. Desligue o fogo, cubra o bolo e finalize com flocos de chocolate por cima.
5. Sirva em seguida.

Dica de serviço

Esse bolo costuma funcionar bem em ocasiões informais, sobretudo no lanche da tarde, quando uma fatia ainda levemente cremosa chama mais atenção. Para quem gosta de receitas na mesma linha, vale conferir também o bolo de cenoura e o bolo de paçoca, ambos com propostas fáceis e populares no dia a dia.

A receita original é atribuída ao canal Cozinha Sem Mistério e foi divulgada com foco em preparo simples e resultado bem cremoso. Em nossa análise editorial, trata-se de uma opção direta para quem busca um bolo de chocolate com cobertura mais encorpada, sem exigir etapas complexas.