Banana à milanesa sem fritura: A receita que deixa ela bem sequinha

banana à milanesa sem fritura
banana à milanesa sem fritura

A banana é uma fruta extremamente versátil, que pode ser consumida em diversas preparações, desde a sobremesa até pratos salgados. Uma das formas mais populares de se preparar a banana é à milanesa, que consiste em empanar a fruta e fritá-la em óleo quente. No entanto, esta versão pode não ser a mais saudável, já que a fritura pode ser prejudicial à saúde. Por isso, para quem busca uma opção mais saudável e igualmente saborosa, a receita de banana à milanesa sem fritura é a escolha ideal. Essa receita é simples e rápida de ser preparada, e fica crocante e deliciosa, sem a necessidade de utilizar óleo.

Além disso, essa receita pode ser uma ótima opção para quem busca uma alternativa mais saudável para o lanche da tarde ou sobremesa, uma vez que a aveia, que é utilizada na empanação, é uma fonte rica em fibras e nutrientes essenciais para o organismo.

Portanto, esta receita de banana à milanesa sem fritura é uma excelente escolha para quem busca uma opção mais saudável e igualmente saborosa para aproveitar as bananas maduras que estão em casa. Com ela, é possível desfrutar de uma sobremesa deliciosa e nutritiva, sem abrir mão da saúde e do bem-estar.

Ingredientes:

  • 4 bananas nanicas maduras
  • 1 xícara de aveia em flocos finos
  • 1 colher de sopa de açúcar mascavo
  • 1 colher de chá de canela em pó
  • 1 ovo
  • 1/4 de xícara de leite desnatado
  • Óleo de coco para untar

Modo de preparo:

  1. Pré-aqueça o forno a 180°C e unte uma assadeira com óleo de coco.
  2. Em uma tigel a, misture a aveia, o açúcar mascavo e a canela em pó.
  3. Em outra tigela, bata o ovo com o leite desnatado.
  4. Descasque as bananas e corte-as em rodelas.
  5. Passe cada rodela de banana na mistura de ovo com leite e depois na mistura de aveia com açúcar e canela, pressionando para que a aveia grude bem.
  6. Coloque as bananas empanadas na assadeira untada e leve ao forno por cerca de 15 minutos, ou até que estejam douradas e crocantes.
  7. Retire do forno e sirva quente.

Essa receita é uma opção saudável e deliciosa para aproveitar as bananas maduras que você tem em casa. Ela pode ser servida como sobremesa ou lanche da tarde, acompanhada de uma bola de sorvete ou um café quentinho.

Dicas

  1. Escolha bananas bem maduras: as bananas mais maduras são mais doces e macias, o que ajuda a dar mais sabor e textura à receita.
  2. Use aveia em flocos finos: a aveia em flocos finos é mais adequada para empanar as bananas, pois ajuda a dar a textura crocante sem deixar a receita muito pesada.
  3. Corte as bananas em fatias uniformes: para que as fatias de banana fiquem com uma textura uniforme, é importante cortá-las em espessuras iguais.
  4. Utilize uma assadeira antiaderente: ao assar as bananas no forno, é importante utilizar uma assadeira antiaderente para evitar que as fatias grudem e queimem.
  5. Não deixe as bananas no forno por muito tempo: o tempo de cozimento pode variar de acordo com o forno, mas é importante ficar de olho para que as bananas não passem do ponto e fiquem muito secas.
  6. Sirva a banana ainda quente: a banana à milanesa sem fritura fica mais crocante e saborosa quando é servida ainda quente, por isso, é importante servir assim que retirar do forno.

Seguindo essas dicas, é possível preparar uma deliciosa banana à milanesa sem fritura, que além de ser mais saudável, é fácil de fazer e muito saborosa.

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