A receita de carne recheada é uma opção deliciosa para quem busca surpreender os convidados em um almoço ou jantar especial. Com um pouco de paciência e dedicação, é possível preparar um prato sofisticado e saboroso que com certeza vai deixar todos com água na boca.
O primeiro passo é escolher a carne adequada para a receita. Neste caso, recomendamos o lagarto, que é uma carne magra e suculenta, ideal para ser recheada. Para começar o preparo, faça cortes no meio da carne e nas laterais, formando uma manta. Tempere bem com sal, alho, pimenta do reino, paprica picante, louro e cheiro verde, deixando descansar por algumas horas ou de um dia para o outro.
