Receita Fácil de Batata Assada Aromática em 10 Minutos

A batata é um ingrediente versátil e muito utilizado na culinária em diversos países do mundo. Entre as diversas formas de preparo, a batata assada é uma das mais simples e saborosas, podendo ser servida como acompanhamento ou até mesmo como prato principal. Esta receita de batata assada é fácil de fazer e fica muito saborosa, com uma textura macia por dentro e crocante por fora. Além disso, a combinação de temperos como açafrão, páprica defumada e orégano traz um aroma irresistível para a sua cozinha. Siga o passo a passo e surpreenda-se com o resultado!

Ingredientes da receita de batata assada

Sal e pimenta-do-reino (a gosto)
500g de batatas
Temperos a gosto (açafrão, páprica defumada e orégano)
Azeite de oliva (a gosto)

Como fazer batata assada

Lave, descasque e corte as batatas em fatias grossas.
Em uma panela, coloque água e sal e leve ao fogo alto até ferver.
Adicione as batatas em fatias grossas e cozinhe até ficarem al dente (cerca de 10 minutos).
Em seguida, escorra a água das batatas e tempere com açafrão, páprica defumada, sal, pimenta-do-reino e azeite de oliva.
Coloque as rodelas de batatas em uma forma untada com azeite e regue com mais um pouco de azeite.
Leve ao forno pré-aquecido a 200°C por cerca de 20 minutos, virando as batatas na metade do tempo para dourarem uniformemente.
Finalize com orégano a gosto, sirva e aproveite suas batatas assadas deliciosas e aromáticas!

Dicas

Escolha batatas com casca fina e uniforme para que o cozimento seja mais homogêneo.
Corte as batatas em fatias grossas e com a mesma espessura para que fiquem cozidas ao mesmo tempo.
Cozinhe as batatas em água fervente com sal até ficarem al dente.
Use temperos como açafrão, páprica defumada, sal, pimenta-do-reino e azeite de oliva.
Unte a forma com azeite para evitar que as batatas grudem.
Vire as batatas na metade do tempo para dourarem uniformemente.
Finalize com orégano fresco ou seco para dar um toque de sabor e aroma.