Essa é uma sobremesa simples e fácil de fazer que vai agradar a todos. Com apenas três ingredientes para o creme e dois para a ganache, você pode preparar uma deliciosa sobremesa em pouco tempo. O creme de leite, leite condensado e o suco em pó de maracujá se unem para formar uma mistura cremosa e suave. Já a ganache de chocolate meio amargo adiciona um toque de sabor intenso à sobremesa. Perfeita para quem quer uma sobremesa rápida e deliciosa!
Sobremesa de Creme de Leite com Ganache de Chocolate
Ingredientes:
Para o creme:
- 3 caixinhas de creme de leite
- 2 latas de leite condensado
- 2 envelopes de suco em pó de maracujá ou do sabor de sua preferência
Para a ganache:
- 1 caixinha de creme de leite
- 200g de chocolate meio amargo picado
Modo de preparo:
Do creme:
- No liquidificador, coloque o creme de leite, o leite condensado e o suco em pó de maracujá.
- Bata muito bem por cerca de 5 minutos, até obter um creme fofo e homogêneo.
- Pegue um refratário de vidro e passe a mistura para ele, espalhando bem para que fique uniforme.
- Coloque o refratário na geladeira por cerca de 10 minutos, até preparar a ganache.
Da ganache:
- Numa tigelinha, coloque o chocolate picado e derreta em banho-maria ou no micro-ondas (para não queimar, pare de 30 em 30 segundos).
- Junte o creme de leite, misturando bem, para obter um creme brilhante.
Montagem:
- Cubra o creme com a ganache de chocolate.
- Coloque na geladeira, mantendo por no mínimo 1 hora, para ganhar consistência.
Dicas
- Certifique-se de bater bem o creme no liquidificador, para obter uma mistura homogênea e cremosa.
- Utilize um refratário de vidro para montar a sobremesa e facilitar o processo de resfriamento na geladeira.
- Para derreter o chocolate para a ganache, utilize o método de banho-maria ou o micro-ondas em intervalos de 30 segundos, para evitar que ele queime.
- Se quiser, pode substituir o suco em pó de maracujá por outros sabores, como limão, morango ou abacaxi.
- Sirva bem gelado, para obter a melhor textura e sabor.
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