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Pizza de Frigideira com Massa Caseira

pizza de frigideira com massa caseira
pizza de frigideira com massa caseira

Se você está procurando uma receita fácil e rápida para uma refeição deliciosa, essa panqueca de presunto e queijo é perfeita! A massa é feita com ingredientes simples e o recheio é uma mistura de presunto, tomate e queijo muçarela. Siga o passo a passo abaixo e surpreenda-se com o resultado:

Ingredientes:

  • Leite integral
  • Ovo
  • Sal
  • Açúcar
  • Farinha de trigo
  • Fermento em pó
  • Molho de tomate temperado
  • Presunto magro em cubos pequenos
  • Tomate sem sementes picado
  • Cebola picada
  • Queijo muçarela ralada
  • Sal, pimenta-do-reino, azeite e orégano a gosto.

Modo de Preparo:

  1. Comece preparando a massa da panqueca, misturando todos os ingredientes no liquidificador até obter uma massa homogênea.
  2. Aqueça uma frigideira antiaderente com um fio de azeite.
  3. Despeje metade d a massa e frite-a dos dois lados.
  4. Em seguida, desligue o fogo e espalhe metade do molho de tomate. Reserve.
  5. Em uma tigela, misture o presunto, o tomate, a cebola e tempere com sal, pimenta, azeite e orégano.
  6. Coloque metade desse recheio na massa e espalhe metade da mussarela por cima.
  7. Tampe a frigideira e leve-a ao fogo baixo por cerca de 3 minutos ou até derreter a mussarela.
  8. Repita o processo com o restante dos ingredientes.

Dicas:

  • Para um resultado ainda mais saboroso, acrescente ervas frescas picadas na mistura do recheio, como manjericão ou salsa.
  • Se preferir, substitua o presunto por frango desfiado ou carne moída.
  • Para facilitar o processo, prepare a massa e o recheio com antecedência e monte as panquecas na hora de servir.
  • Sirva acompanhado de uma salada verde para uma refeição equilibrada e saudável.

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