A Rabanada é um doce tradicional das festas de fim de ano, mas pode ser apreciada em qualquer época do ano. Se você quer experimentar uma versão mais saudável e prática, essa receita de Rabanada assada no forno é perfeita! Feita com pão, ovos e leite condensado, essa sobremesa é fácil de fazer e deliciosa. Confira o modo de preparo:
Rabanada no Forno, sem fritura
- 1 lata de leite condensado
- 1 colher (chá) de essência de baunilha (opcional)
- 2 pães para rabanada
- 3 ou 4 ovos grandes (bem batidos)
- Açúcar e canela em pó (para polvilhar)
Modo de preparo:
- Forre uma assadeira retangular com papel manteiga e unte com manteiga sem sal.
- Em um recipiente, misture o leite condensado com uma xícara de água e a essência de baunilha.
- Passe as fatias de pão na mistura de leite condensado e depois nos ovos batidos.
- Escorra bem e coloque as fatias de pão sobre o papel untado.
- Leve ao forno médio (180°C) por 15 minutos ou até dourarem.
- Sirva polvilhada com açúcar e canela.
- Se for servir imediatamente, regue as fatias de pão delicadamente com o restante da mistura de leite condensado. Caso contrário, não será necessário.
- Lembre-se de que o tempo de cozimento pode variar de acordo com o seu forno.
Dica:
Essa receita é versátil e pode ser adaptada ao seu gosto. Se preferir, substitua a essência de baunilha por outras, como canela ou noz-moscada. E se quiser, adicione um pouco de rum ou licor de laranja à mistura de leite condensado para dar um toque especial.
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