4 Receitas de sobremesas sem açúcar

 

• Mousse de chocolate com abacate: misture 1 abacate maduro, 1/4 xícara de cacau em pó, 1/4 xícara de leite de coco e 1 colher de sopa de mel até obter uma consistência suave. Coloque em taças individuais e leve ao congelador por pelo menos 1 hora antes de servir.
• Torta de frutas com base de nozes: misture 1 xícara de nozes moídas, 1 xícara de coco ralado e 1/4 xícara de óleo de coco derretido até formar uma massa grossa. Espalhe a mistura em uma forma de torta untada e pressione para apertar. Em seguida, adicione uma camada de frutas fatiadas, como morangos, maçãs ou pêssegos. Leve ao forno a 350 graus Fahrenheit por cerca de 20 minutos ou até que as frutas estejam macias. Deixe esfriar antes de servir.
• Sorvete de banana: coloque 2 bananas congeladas em pedaços em um processador de alimentos e adicione 1 colher de sopa de leite de coco. Processar até obter uma consistência de sorvete. Adicione mais leite de coco se necessário. Sirva imediatamente ou congele até a hora de servir.
• Brownies de abóbora: misture 1 xícara de abóbora cozida e amassada, 1/2 xícara de farinha de aveia, 1/2 xícara de cacau em pó, 1/4 xícara de óleo de coco derretido, 1 ovo e 1/4 xícara de mel em uma tigela grande. Adicione nozes ou passas a gosto. Despeje a mistura em uma forma untada e leve ao forno a 350 graus Fahrenheit por cerca de 20-25 minutos ou até que estejam firmes ao toque. Deixe esfriar antes de servir.

Aqui estão algumas dicas para fazer sobremesas sem açúcar:

1. Use frutas maduras: as frutas maduras são naturalmente mais doces, então você pode precisar de menos açúcar ou pode optar por não usar açúcar em tudo.
2. Experimente com edulcorantes naturais: alguns edulcorantes naturais, como o mel ou o xarope de agave, são mais saudáveis ​​e podem ser usados ​​em sobremesas sem açúcar.
3. Adicione nozes e sementes: as nozes e sementes são uma ótima fonte de gordura saudável e podem adicionar sabor e textura às sobremesas sem açúcar.
4. Opte por grãos integrais: os grãos integrais, como a aveia e o trigo integral, são uma ótima opção para adicionar sabor e textura às sobremesas sem açúcar.
5. Adicione especiarias: as especiarias, como canela e cravo, podem adicionar sabor às sobremesas sem açúcar e ajudar a mascarar o gosto amargo do cacau em pó ou do açúcar de coco.