Esse é um delicioso Toucinho do céu feito com ingredientes simples e fáceis de encontrar. Ele é feito com leite de coco e coco ralado, o que lhe dá um sabor único e delicioso. É perfeito para compartilhar com amigos e familiares, especialmente se você é fã de coco.
Ingredientes:
- 1 xícara de chá de açúcar
- 4 ovos
- 200 ml de leite de coco
- 2 xícaras de chá de leite
- 3 colheres de sopa de manteiga sem sal
- 1 xícara de chá de farinha de trigo
- 50 g de coco ralado
- 1 colher de sopa de fermento químico em pó
Modo de preparo:
- Em um liquidificador, coloque o açúcar, os ovos, o leite de coco, o leite, a manteiga derretida e bata bem.
- Transfira para uma vasilha e adicione a farinha peneirada, o coco ralado e misture até ficar homogêneo.
- Junte o fermento e misture delicadamente.
- Despeje a massa em uma forma untada e leve para assar em forno preaquecido a 180 °C por cinquenta minutos.
Sirva quente e desfrute!
Dicas para o Toucinho do Céu:
- Para uma melhor consistência, é importante bater bem todos os ingredientes no liquidificador antes de transferir para a vasilha.
- Certifique-se de que a forma esteja bem untada antes de colocar a massa, para evitar que o bolo grude na forma.
- Para checar se o bolo está assado, faça o teste do palito: espete um palito no meio do bolo, se ele sair limpo, o bolo está pronto.
- Se desejar, você pode adicionar pedaços de coco ralado por cima do bolo antes de levá-lo ao forno para um sabor ainda mais intenso.
- Sirva o toucinho do céu quente, acompanhado de um café ou leite. Para uma versão ainda mais saborosa, adicione calda de caramelo por cima.
- Sirva quente e desfrute!
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