Bolo de Coco no Liquidificador

✨ Fácil de preparar e combina demais com o cafezinho!

Se tem algo que casa perfeitamente com um café passado na hora, é um bolo bem fofinho e saboroso. E esse aqui é daqueles que a gente ama: prático, rápido e feito no liquidificador! O resultado? Um bolo úmido, macio e com aquele sabor irresistível de coco que agrada todo mundo. 😍

📝 Ingredientes

• 🥚 3 ovos inteiros

• 🥄 1 xícara de chá de açúcar

• 🧴 1/2 xícara de chá de óleo

• 🥥 1 xícara de chá de leite de coco

• 🌾 2 xícaras de chá de farinha de trigo

• 🥥 1/2 xícara de chá de coco ralado

• 🔺 1 colher de sopa de fermento em pó

👩‍🍳 Modo de Preparo

1️⃣ No liquidificador, bata os ovos, o açúcar, o óleo e o leite de coco até obter uma mistura bem homogênea.
2️⃣ Adicione a farinha de trigo e o coco ralado. Bata novamente até ficar tudo bem misturado.
3️⃣ Por último, acrescente o fermento e mexa com uma colher, suavemente.
4️⃣ Despeje a massa em uma forma untada e enfarinhada.
5️⃣ Leve ao forno preaquecido a 180°C por cerca de 40 minutos ou até dourar.
6️⃣ Retire, espere esfriar e desenforme com cuidado.

☕ Dica Final

Sirva com um cafezinho fresco ou chá! Esse bolo fica ainda melhor no dia seguinte 😋

Se quiser, posso adaptar a receita para uma versão sem glúten, mais saudável ou até criar um texto para redes sociais com chamada atrativa. Quer que eu faça isso também?