Acima de tudo, uma torta suculenta e bem cremosa, é uma opção magnífica, principalmente, se acompanhada de um bom vinho. Essa recita de Torta Suflê de sardinha é uma alternativa para uma refeição, com preparo fácil e que deve agradar muito à mesa.
Torta Suflê de sardinha! Uma deliciosa opção para um jantar!
Primeiramente, precisa ter em mãos, 05 ovos, 04 caixas de sopa de leite, 02 caixas de sopa de manteiga, ¼ (um quarto) de 01 xícara de amido de milho (maisena), ou de farinha de trigo e 01 caixinha de sopa de fermento em pó.
Ingredientes do Recheio
Da mesma forma, para rechear essa divina Torta Suflê de sardinha, separe 01 caixa de sopa de manteiga, meia cebola, 01 dente de alho, meia cenoura, 01 chuchu, 02 caixas de sopa de azeitonas verdes, pimenta calabresa, 01 tomate e 02 latas de sardinha.
Do mesmo modo, precisa de sal e salsinha para temperar e 01 fio de azeite para o preparo.
Como fazer o preparo
Em primeiro lugar, separe uma panela de tamanho médio, pra começar a refogue a cebola e o alho. Logo em seguida, adicione a cenoura e o chuchu e, deixe cozinhar um pouco. Nesse caso, se achar que fiou um pouco seco adicione uma colher de sopa de água quente.
A seguir, pode acrescentar ao cozido, as azeitonas e, ao mesmo tempo, tempere tudo a gosto. Em seguida, reserve para depois.
Para fazer a massa dessa Torta Suflê de sardinha, basta usar um liquidificador para bater todos os ingredientes relacionados. Só deixe para usar o fermento, depois de pronta a mistura de massa. Desse modo, o fermento deve ser adicionado no final e incorporado à mão.
Finalização da Torta Suflê de sardinha
Primeiramente, separe uma forma untada e enfarinhada. Logo em seguida, coloque apenas a metade da massa em nessa forma.
Ao mesmo tempo, pode adicionar o refogado (recheio), o tomate picadinho e as sardinhas, levemente despedaçadas.
Por fim, para ter uma Torta Suflê de sardinha bem suculenta e apetitosa, despeje o restante da massa sobre esse recheio e termine, polvilhando com queijo parmesão ralado, por cima.
Enfim, leve a um forno pré-aquecido a 180ºC. Aguarde por 45 minutos, ou até que tudo fique bem douradinho.
