Torta de frigideira deliciosa

torta de frigideira deliciosa
torta de frigideira deliciosa

Ingredientes para o recheio:

  • 500g de frango desfiado
  • 1/2 cebola picada
  • Cheiro verde, páprica picante, sal e pimenta a gosto
  • 1 xícara de café de extrato de tomate
  • 1 colher de sopa de cream cheese
  • Azeitonas verdes picadas (opcional)

Ingredientes para a massa:

  • 4 ovos
  • 50g de parmesão ralado fresco
  • 3 colheres de sopa de farinha de aveia
  • 1 colher de sopa de cream cheese
  • 1/2 cebola picada
  • Sal e orégano a gosto
  • Queijo ralado (para finalizar)
  • Gergelim preto (para finalizar)

Modo de preparo:

  1. Comece preparando o recheio: em uma frigideira aquecida, refogue meia cebola picada até que fique macia. Adicione o frango desfiado e tempere com cheiro verde, páprica picante, sal e pimenta. Refogue até que o frango esteja cozido. Adicione as azeitonas verdes picadas, uma xícara de café de extrato de tomate e uma colher de sopa de cream cheese. Misture bem e reserve.
  2. Em seguida, prepare a massa: bata no liquidificador quatro ovos, 50g de parmesão ralado fresco, três colheres de sopa de farinha de aveia, uma colher de sopa de cream cheese, meia cebola picada e os temperos desejados (usei sal e orégano).
  3. Despeje a massa na frigideira já com o recheio. Salpique queijo ralado (usei mussarela) e gergelim preto.
  4. Leve ao forno pré-aquecido a 180°C por cerca de 25 minutos ou até que a superfície esteja dourada e crocante.
  5. Deixe esfriar um pouco antes de servir. Sirva com uma salada verde ou legumes grelhados para um jantar completo.

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