Torta de Chocolate Cremosa
Base:
- 1 ovo
- 1 e 1/2 xícara de farinha de aveia
- 3 colheres (sopa) de manteiga
- 3 colheres (sopa) de açúcar demerara
- 2 colheres (sopa) de cacau em pó
Recheio:
- 300 gramas de chocolate 60% cacau
- 300 gramas de creme de leite
Modo de Preparo:
- Pré-aqueça o forno a 180 graus.
- Em uma tigela, misture todos os ingredientes da base até formar uma massa homogênea. Disponha essa massa na forma de fundo removível e pressione com as mãos para que fique bem apertada no fundo e nas laterais.
- Asse por 15 minutos.
- Enquanto isso, c oloque o chocolate em um liquidificador ou processador e reserve. Em uma panela, leve o creme de leite ao fogo baixo até que esteja morno.
- Adicione o creme de leite quente sobre o chocolate e bata até obter uma mistura homogênea.
- Despeje o recheio sobre a base assada e leve à geladeira por 30 minutos.
- Corte a torta e sirva.
Aqui estão algumas dicas para ajudar a tornar a sua torta de chocolate super cremosa ainda melhor:
- Use chocolate de qualidade para garantir que a sua torta tenha um sabor excepcional. Você pode usar barras de chocolate picadas ou chocolate em pó.
- Adicione um pouco de creme de leite na massa para deixá-la ainda mais suave e cremosa.
- Deixe a torta esfriar completamente antes de cortá-la e servi-la. Isso ajudará a manter a sua textura cremosa.
- Sirva a torta com uma cobertura de chocolate derretido ou chantilly para adicionar ainda mais cremosidade.
- Armazene a torta na geladeira para mantê-la fresca por mais tempo. Ela deve durar até uma semana se bem embalada.
