O brigadeirão é uma sobremesa clássica brasileira, que une o sabor inconfundível do brigadeiro com a cremosidade de um pudim. Esta receita de brigadeirão super cremoso é fácil de preparar e ideal para quem adora chocolate. É perfeita para surpreender os convidados em ocasiões especiais ou para matar aquela vontade de um doce delicioso. Com ingredientes simples e passo a passo fácil de seguir, você vai ter uma sobremesa incrível em pouco tempo. Prepare-se para saborear essa delícia e se deliciar com cada pedaço!
Ingredientes:
- 1 caixa de leite condensado
- 1 lata de creme de leite
- 1 xícara (chá) de chocolate em pó
- 4 colheres (sopa) de açúcar
- 1 colher (sopa) de manteiga
- 3 ovos
- granulado de chocolate para decorar
Modo de Preparo:
- Pré-aqueça o forno a 180°C. Unte uma forma de pudim com manteiga.
- Em um liquidificador, bata todos os ingredientes até obter uma mistura homogênea.
- Despeje o creme na forma untada e leve ao forno em banho-maria (posicione a forma dentro de outra maior, coberta com água morna) por 1 hora.
- Retire o brigadeirão do forno e deixe amornar. Desenforme e decore com o granulado de chocolate. Sirva em pedaços ou em porções individuais.
Aqui vão algumas dicas para te ajudar a preparar esse brigadeirão super cremoso:
- Se você quiser um sabor mais intenso de chocolate, pode usar chocolate meio amargo em vez de chocolate em pó.
- Se você gosta de brigadeiro com cobertura, pode cobrir o brigadeirão com ganache de chocolate ou mesmo com chocolate derretido antes de decorar com o granulado.
- Se você quiser dar um toque especial ao brigadeirão, pode adicionar frutas, nozes ou até mesmo pedaços de chocolate na mistura antes de levar ao forno.
- Para desenformar o brigadeirão com mais facilidade, pode passar uma faca morna nas bordas da forma antes de desenformar.
- Se você preferir, pode servir o brigadeirão ainda quente, acompanhado de sorvete ou creme chantilly.
