Se você quer um sorvete saboroso e fácil de fazer, essa receita de sorvete de limão é a escolha certa! É uma sobremesa perfeita para o verão, com um gosto refrescante e cítrico.
Sorvete de Limão Prático e Saboroso
- 1 lata de leite condensado
- Meia xícara de chá ou 120 mililitros de suco de limão
- 3 claras
- 3 colheres de sopa ou 60 gramas de açúcar
- 1 caixinha de creme de leite
- 2 colheres de sopa de raspas da casca de limão
Modo de Preparo:
- Em uma tigela, coloque a lata de leite condensado e meia xícara de chá de suco de limão. Misture bem até engrossar e reserve.
- Em outra tigela, bata as claras em ponto de neve com a batedeira. Adicione, aos poucos, as 3 colheres de sopa de açúcar e continue batendo até formar um merengue.
- Adicione a caixinha de creme de leite à mistura de claras e misture.
- Transfira a mistura de claras e creme de leite para a tigela com a mistura de leite condensado e limão. Adicione as 2 colheres de sopa de raspas de limão e misture delicadamente.
- Transfira o creme para um recipiente e leve ao freezer por cerca de 4 horas.
- Retire o sorvete do freezer e sirva imediatamente.
Dicas:
- Adicione uma pitada de sal às claras antes de bater em ponto de neve, isso irá ajudar a aumentar o volume.
- Para um sorvete mais cremoso, você pode adicionar mais creme de leite na mistura.
- Se quiser, adicione mais raspas de limão na mistura antes de levar ao freezer para um gosto ainda mais intenso.
- Sirva com calda de frutas, biscoitos ou chantilly para uma sobremesa ainda mais especial.
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