A rabanada de forno cremosa é uma versão mais suave e macia da tradicional sobremesa de Natal e Ano Novo. Ela é preparada com fatias de pão de forma molhadas em uma mistura de leite, ovos e essência de baunilha, e depois é coberta com uma calda feita com açúcar, manteiga e canela. Em seguida, a rabanada é levada ao forno até que esteja dourada e macia por dentro. A textura cremosa e a deliciosa calda de açúcar e canela fazem da rabanada de forno cremosa uma opção irresistível para encerrar as refeições de fim de ano. Sirva quente, polvilhada com açúcar de confeiteiro e, se desejar, acompanhada de uma bola de sorvete ou uma porção de chantilly. Experimente essa delícia e surpreenda seus convidados com essa deliciosa sobremesa!
Ingredientes:
- 12 fatias de pães
- 1/2 litro de leite
- 1/2 lata de leite condensado
- 2 colheres de sopa de amido de milho
- 1 colher de sobremesa de essência de baunilha
- 4 a 5 ovos
- manteiga derretida para pincelar
- açúcar e canela para polvilhar
Modo de preparo:
- Levar ao fogo o leite, o amido e o leite condensado até formar um mingau ralo.
- Juntar e deixe esfriar. Bata os ovos com a baunilha e junte com o mingau.
- Passe os pães fatiados na mistura e deixe descansar por 5 minutos para escorrer o excesso.
- Coloque as fatias em uma forma bem untada com manteiga e pincele um pouco de manteiga derretida no topo das rabanadas.
- Asse em forno pré-aquecido em 200C por 15 minutos e vire as fatias e asse por mais 15 minutos.
- Retire do forno e polvilhe açúcar com canela.
Dica
Para encerrar a receita de rabanada de forno, basta despejar o restante da calda sobre as fatias de pão e levar ao forno por mais 10-15 minutos, até que estejam douradas e macias por dentro. Sirva quente, polvilhado com açúcar de confeiteiro e, se desejar, acompanhado de uma bola de sorvete ou uma porção de chantilly. A rabanada de forno é uma sobremesa deliciosa e perfeita para encerrar as refeições de Natal e Ano Novo com chave de ouro. Experimente essa receita e surpreenda seus convidados com essa delícia!
