Olá! Hoje vamos compartilhar uma receita deliciosa de sorvete caseiro feito com uma mistura de ingredientes que vão deixar o seu paladar surpreso. Com essa receita, você pode fazer até 12 litros de sorvete ou mais, dependendo da quantidade que você deseja fazer. Além disso, é uma opção lucrativa para quem deseja vender o sorvete em copinhos de 100ml. Então, pegue papel e caneta e anote todos os ingredientes e o passo a passo para preparar essa delícia!
Ingredientes:
- 395ml de mistura láctea condensada
- 200g de creme de leite
- 200g de leite em pó integral
- 2 colheres de sopa de liga neutra
- 3 colheres de sopa de emulsificante
- 3 xícaras de açúcar (240ml cada)
- 3 pacotinhos de suco Tang da sua preferência
Modo de preparo:
- Em uma vasilha, misture as três xícaras de açúcar com as duas colheres de sopa de liga neutra.
- Adicione o creme de leite e a mistura láctea condensada ao açúcar com a liga neutra e misture bem.
- No liquidificador, adicione a mistura de açúcar e leite com o creme de leite e mistura láctea, juntamente com um litro de água bem gelada. Bata até que fique bem homogêneo.
- Adicione o emulsificante e bata novamente.
- Acrescente os pacotinhos de suco Tang da sua preferência e bata mais um pouco.
- Despeje a mistura em um recipiente próprio para sorvete e leve ao freezer por cerca de 8 horas ou até que fique bem firme.
Observações:
- Essa receita rende aproximadamente 12 litros de sorvete.
- O copinho de 100ml pode ser vendido por um preço médio de R$ 2, dependendo da região.
- Os preços dos ingredientes podem variar de acordo com a região e época do ano.
Dicas
- Use ingredientes de qualidade: a qualidade dos ingredientes é fundamental para o sabor do seu sorvete. Escolha frutas frescas, chocolate de boa qualidade e creme de leite fresco.
- A temperatura é importante: mantenha seus ingredientes e utensílios refrigerados e certifique-se de que sua sorveteira esteja congelada antes de começar a preparar o sorvete.
- Não economize na gordura: sorvetes cremosos exigem gordura, então não tente substituir o creme de leite por leite desnatado ou leite sem lactose.
- Experimente sabores diferentes: não tenha medo de experimentar novas combinações de sabores. Misture frutas frescas, nozes, chocolate, caramelo e muito mais para criar sabores únicos.
- Adicione textura: para dar uma textura extra ao seu sorvete, experimente adicionar pedaços de biscoitos, granola ou frutas em cubos.
Espero que essas dicas ajudem você a fazer sorvetes incríveis em casa!
CRÈDITOS: SORVETE CASEIRO LUCRO CERTO
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