Aumentar a imunidade é essencial para se proteger contra doenças e infecções. Uma maneira de fazer isso é através da alimentação, e uma opção deliciosa e nutritiva são as sopas. Uma sopa de abóbora e inhame com crocante é uma excelente escolha, pois esses ingredientes possuem propriedades benéficas para o sistema imunológico.
Conheça os benefícios
Aumentar a imunidade é essencial para se proteger contra doenças e infecções. Uma maneira de fazer isso é através da alimentação, e uma opção deliciosa e nutritiva são as sopas. Uma sopa de abóbora e inhame com crocante é uma excelente escolha, pois esses ingredientes possuem propriedades benéficas para o sistema imunológico.
A abóbora é rica em vitamina A, vitamina C e antioxidantes, que ajudam a fortalecer o sistema imunológico. Além disso, ela é uma excelente fonte de fibra, o que ajuda a manter o trânsito intestinal regular. O inhame, por sua vez, é uma excelente fonte de vitamina B6 e vitamina C, que ajudam a combater os radicais livres e aumentar a imunidade.
Além dos benefícios nutricionais, essa sopa é deliciosa e fácil de preparar. Para fazer, basta cozinhar a abóbora e o inhame até que estejam macios e depois misturá-los com leite de coco e especiarias. Para dar um toque crocante, adicione nozes ou amêndoas torradas no final.
Além disso, é importante lembrar que uma alimentação equilibrada, a prática de exercícios físicos e o sono adequado são fundamentais para manter o sistema imunológico saudável. Portanto, inclua a sopa de abóbora e inhame com crocante em sua dieta regularmente e complemente com outros hábitos saudáveis.
Receita: Sopa de Abóbora e Inhame com Crocante
Ingredientes:
- 1 abóbora descascada e cortada em cubos
- 1 inhame descascado e cortado em cubos
- 2 xícaras de caldo de vegetais
- 1 xícara de leite de coco
- 1 colher de sopa de azeite
- 1 cebola picada
- 2 dentes de alho picados
- 1 colher de chá de gengibre ralado
- 1 colher de chá de cominho
- 1 colher de chá de pimenta-do-reino
- 1/4 xícara de nozes ou amêndoas torradas
Modo de Preparo:
- Em uma panela, aqueça o azeite e refogue a cebola, o alho e o gengibre até que estejam macios.
- Adicione a abóbora, o inhame, o caldo de vegetais, o leite de coco, o cominho e a pimenta-do-reino.
- Deixe cozinhar por cerca de 20 minutos ou até que os vegetais estejam macios.
- Utilize um liquidificador para bater a sopa até que fique homogênea.
- Volte a sopa para a panela e leve ao fogo novamente para aquecer.
- Sirva a sopa em tigelas individuais e polvilhe nozes ou amêndoas torradas por cima.
Dica: Sirva a sopa acompanhada de pão integral ou torrada para completar o prato.
Espero que gostem!
